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龙口樱桃雪糕摘樱桃晚饭田小妞 |
分类: 零食小吃 |
我也不知自己整天忙活什么~~但是忙滴团团转,却没看出干了啥,不过我绝不承认自己是在瞎忙~~(某田画外音:我怀疑你的智力,千万别说是因为天气的原因,这个梗烂透了)
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感恩季的故事之(八)——樱桃雪糕(无萌点、无泪点、条理混乱,慎入!!)
我和太后去摘樱桃,边摘边吃(樱桃园主~~人品好,樱桃是最后论斤卖的,我想我们每个人肚子里都得有个一斤以上吧,当天晚上回家,我吃不下饭了,第二天牙也有些酸疼,最后被全家笑话好几天,我一直觉得自己的肠胃强大到可以消化钢筋混凝土了,现在想来是过分自信了
)
人家都说哪哪好,是大城市~~但看过了,还是觉得家乡最美,海鲜白菜价,樱桃白菜价~~各种水果多滴吃不了,空气还好~~~身为村里人的我很高兴,这是个适合养老的地方~~龙口欢迎你
这次樱桃真是多滴吃不了~~我家太后成天逼着全家吃,而老爹就在一边摇头晃脑说神马“贪贱吃穷人”(有本事您老别吃~~)~~太后又做了一整锅的樱桃罐头,最后实在不行,只能大家总动员换着法折腾~~比如今天这个樱桃雪糕,用的是法式冰淇淋的原料,最后冻成雪糕,非常好吃,墙裂推荐
原料:淡奶油250毫升、牛奶200毫升、蛋黄2个、香草油1滴、白糖45克、樱桃150克
做法:
1、分开蛋黄和蛋清,蛋黄放入锅中,加入白糖、香草油搅打均匀,加入牛奶搅打均匀
2、将蛋奶液小火加热并不断搅拌,蛋奶液在接近沸腾时关火,冷却备用
3、淡奶油倒出,稍微打发,将冷却的蛋奶液倒入奶油里搅打均匀
4、樱桃洗净后去核切碎,放搅拌机里打成酱,倒入奶油液里搅打均匀
5、放入准备好的雪糕模子,冰箱冷冻室里冷冻一天即可
1、比较了,还是加了蛋黄的雪糕比较好吃,所以一定要用比较新鲜的鸡蛋,我觉得经过加热后不应该有问题,但对蛋黄有心里情节的可以不加
2、蛋奶液小火加热不断搅拌,防止糊锅,看到冒小泡后就关火,为了去除蛋腥味,可以加点香草精
3、加入淡奶油的雪糕才会香醇,如果为了热量,可以换成等量酸奶,但最后可能冰渣较多,成了冰棒
4、传统模子还是脱模费劲,如果有条件,请换硅胶模~~
这个冰棒模子,是字母的,自右下开始往左往上依次是:ABCDEFGH~~~~~
樱桃多到吃不了是真的,田先森一下买了几十斤的樱桃~~~~
这些都是俺们滴,还是亲手摘的,我只能说白菜价~~
mini拍的~~~效果不是很好,凑合看~~
特别大的樱桃,生长环境比我还好,喝的是山泉水,
所以即便今年樱桃普遍酸,这个还是甜滴不行
这个颜色表示熟透了,透了啊~~
园主说杏子不要钱,随便摘~~~~
++++++++++++我是晚饭的大神,也是这家的老妈++++++++
虽然封海了,但是海鲜是想吃就有的~~~~海螺和海波螺
我和太后二人晚饭,实在懒得做菜了,因为那两只都有事不回家
另一日晚饭,梁鱼~~~~
你要是说这是大针娘鱼,我会笑掉大牙~~~~
好吧,瞬间惊呆了,我想说的是这个鱼籽不好吃~~~~
三人晚饭,缺我爹一人,猪头肉、凉拌水萝卜、梁鱼和生煎包
梁鱼做法和其他鱼差不多,就是要多加点糖~~~
白醋和白糖拌的,冰镇一下,绝对适合这个季节
猪头肉君,好几天不见啊
买生煎的时候,和老板聊了几句,原来亲戚啊,
是我大姨家的嫂子的姑姑的女婿(说白了,就是我表嫂跟他叫表姐夫),不过博主已经绕晕了
最后的最后,我要说,太后,你这是被樱桃逼疯了么~~~