风中凌乱，这个季节，昨天还是短袖裙子，今天就要长衣长裤，乱穿衣啊乱穿衣~~~和温度一样起伏不定还有人的心情，在漫长的人生中，不知有多少难以掌控的变故，我们无能为力，只能适应和接受~~就像花开花落、四季变换……

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当家菜的故事之(七)——我家太后与“心太软”

这道菜在我们这里的饭店，有的叫“开口笑”，有的叫“心太软”，我还是觉得“心太软”比较好听，因为我家太后爱吃这个，因为“心太软”就是她的真实写照，你也可以说“刀子嘴，豆腐心”。

和所有老妈一样~~我家太后的“唠叨”可谓魔音穿脑，我简直避之犹恐不及，和所有老妈一样，在儿女的人生大事上“不依不饶、坚持己见、毫不让步”，但和所有叛逆的儿女一样，我反抗过，甚至要和家庭决裂~~最后以她的妥协而告终。

N多年后，我不愿说悔不当初，世上没有十全十美的人生，但有了闺女后，我逐渐体会到了那样一种心情~~一个当妈的心情（原来那是剜心挖肺的痛，原来那是身不由己的阻止，原来那是母鸡保护小鸡的表现~~~）

我和我家太后，从来不是和谐的母慈女孝，经常是火星撞地球，互相气滴肝颤，但我内心一直都知道她是最亲的人，如果没有这个人，世间就少了个最心疼我的人，我的委屈、我的难过，我能无所顾忌不怕伤害地说给哪个听呢？

一道心太软送给经常骂我、经常埋汰我，经常”鄙视“我的——我家太后~~虽然你表面强硬，但我知道你”心太软“~~~~

原料：大枣20颗、糯米粉70克、冰糖1块、白砂糖2小勺、桂花少许、白芝麻少许等

做法:

1、红枣清洗干净，清水中浸泡一个小时，用笔管将枣核去掉

2、去核的红枣，用刀竖着切一下，切一个口即可，千万不要切断

3、40克的温开水中溶化2小勺白砂糖，将水分次倒入糯米粉中，和成柔软的糯米团，揪一小块，捏成长条状

4、将糯米条塞进红枣中，依次塞完，糯米枣的雏形就做好了

5、锅中放大半碗水，放入冰糖，水开后，将糯米枣放入煮，中火10分钟，直到水量慢慢减少，汤汁开始粘稠，将桂花和白芝麻撒入，搅拌均匀，即可关火

小贴士：

1、给红枣去核，一只油笔或钢笔的笔管就可以，此方法还是用于樱桃、山楂等

2、在红枣上面，竖着开个口子，不能切断，这样才能将糯米团塞进去

3、为了让糯米枣里面的糯米团也有甜味，所以要用糖水和面，不爱吃糖的可以直接用水

4、放入桂花，糯米枣用一种特殊香气，不放也可以，冰糖换成红糖也可以，这个随个人喜好

如何给红枣去核~~~

++++++++++++我是晚饭的大神，也是这家的老妈++++++++++

某日晚饭，烧茄子是外卖~~

主食面鱼

再某日晚饭~~

又某日晚饭~~~

最后的最后，这些图片送太后~~~~中国人讲究血缘，血缘的神奇之处，就是相像~~~没有理由