我老爹终于从山西出差回来了，用他的话说，出去三天两天在车上，累散架了~~~~我和田家哥经常劝他不要那么拼命，干两年退休算了，他总是说，再工作几年吧，不为别的也得为你多想想啊~~~~哎~~这就是父母，对待已经成年成家的子女还是不放心，辛苦一辈子全是为了别人~~~~~

日式可乐饼

乍看这个名字还以为是用可乐做成的，好像“可乐鸡翅”那样，实际上不是，这个应该是音译而来~~~

材料：土豆、肉馅、洋葱、鸡蛋、面包糠面粉、盐 胡椒粉等调味料
做法：

1.土豆上锅蒸熟，为了加快速度，可以切成片或块，取出后用擀面杖压成泥状（或者将土豆放进微波炉中微波成熟后碾成泥），半个洋葱切成末
2.锅内放一勺油，油热后放入洋葱爆香，然后放入肉馅翻炒，放适量盐和胡椒粉调味，将炒熟的肉馅倒入土豆泥中，搅拌均匀，这里炒好的肉馅和土豆泥的比例是1:1

3.挖一小块土豆泥，团成球状，压扁成饼（此步可以戴一次性手套，防止手上沾满土豆泥）

4.一个鸡蛋打散，加少量盐，土豆饼先沾面粉，再沾蛋液，最后在面包糠里两面滚一下，然后放入油锅中炸制，炸至金黄即可出锅，吃时可蘸千岛酱或番茄酱

表面沾的是什么~~~~？？？呵呵，你猜对了么，是木鱼花（柴鱼片），这样一来，是不是更像日式小吃了~~~

日式小吃的名字一向奇特，可能是音译过来的时候没顾虑到中国人的语言感觉吧，为啥炸的东西就叫天妇罗，有些盖饭叫亲子丼，糯米糕竟然叫大福~~~鸡蛋饼叫玉子烧~~~~反正我感觉很奇怪 

不管叫它炸土豆饼，还是“可乐饼”，只要好吃就是硬道理

我咬，我咬~~~~~~~~

另附几款美味的日韩小吃~~~（点小图看做法）