锄草帖 适合新手的分蛋海绵

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分类: 新手烤箱 |
汗,貌似每一次来更新,都被自己吓到,好久啊,好久啊……
这是某天下午的无聊之作,为我照相的是我家太后,为我到扫战场的还是我家太后,最后人家草鸡了“总算明白你为什么把烤箱留在娘家的原因了,原来就是为了这个~~~~???”阴谋被识破
分蛋海绵蛋糕(新手比较实用,比起传统的海绵,打蛋的时间缩短不少,成功率高~~)
材料:鸡蛋3个
做法:1、先将蛋白蛋黄分开,蛋白中加入几滴白醋,加入5克玉米淀粉,用打蛋器低速打起泡,加入砂糖,中高速打发
2、将蛋黄加入色拉油搅拌均匀
,加入蛋白里打匀,此时烤箱180度预热。
3、将过筛的低粉分次拌入蛋糊中,上下切拌,以免起筋,将面糊倒入纸杯和模具中。
4、放入预热好的烤箱中,165度35分钟(请根据自家烤箱温度调节)
话说,这个5寸的活底小模子,颇有贝印的风范,做什么都涨得满满的~~~
点心私房做,超级简单,超级好吃(点击小图看做法)