应一位好友要求做的这款巧克力棒，为她的两位好友过这个世纪大光棍节，在韩国这种饼干相当流行，在很多韩文博客上也经常能看到，用市售现成的棍子形状饼干，装饰上各种各样喜欢的色彩，做起来并不是很难，但确实相当的应景。在11.11这天送给好友，给予他人最好的祝福，或是送给心仪的人，表达自己的爱意，虽然是光棍节的饼干，但我觉得它更像是两人一见钟情的信物，就想签语饼那是，是种爱的传达。

  我这次做的比较仓促，我对这种节日反映一向迟钝，要不是好友提醒，我完全意识不到，也来不及买更多的装饰材料，用手里仅有的一些彩色巧克力米，巧克力棒的饼干底也是自己手工做的，对我来说出的买绝不如全手工来的更具意义。

☆巧克力棍子饼（20根）

面糊材料：

黄油50克、糖粉40克、蛋液20克、低粉90克、奶粉5克、香草精1/4小勺

装饰材料

黑巧克力（65%）150克、各种巧克力装饰适量

做法：

1 黄油室温软化，加入糖粉，先用橡皮刮刀稍拌，再用打蛋器搅打均匀。

2 分次加入蛋液混合均匀。

3 加入香草精拌匀。

4 筛入所有粉类。

5 用橡皮刮刀稍拌匀。

6 抓捏成团。

7 放入保鲜袋中，擀成14*20cm的薄片，厚度约0.3cm。放冰箱冷藏至硬，约1小时。

8 取出，切成1cm*14cm的棍子形状，放入铺油纸的烤盘中，170度烤20分钟左右。

9 放网架上完全晾凉。

Tips:

*蛋液要少量多次的加入，每次都要充分混合均匀。

*因为冰箱温度稍有差异，面团的冷藏时间也会有所不同，面团模起来有一定的硬度，可以正常切割，不沾刀即可。

*饼干下面的心形装饰，是我提前剪的心形镂空纸，贴在饼干底部，然后手上沾红曲粉轻压出的效果，在准备烘烤前操作。

装饰部分

1 将黑巧克力隔水加热溶化。

2 倒入包了保鲜袋的杯子中，将完全晾凉的棍子饼干插入，沾取巧克力酱。

3 取出后放在装饰用的巧克力米上，使其裹上彩色巧克力。

4 放油布上放置至巧克力酱完全凝固即可。

Tips:

*杯子里的巧克力酱尽量多倒些，一次让棍子没到你想要的高度。我倒的比较少，所以使用两根棍子来回占取才完成。

*想要其他装饰，也可以将沾了巧克力酱的棍子直接放在油布上，在表面装饰即可。

更多漂亮的小点心，选在明天送给好友或是心仪的人，相信一定会是你和他都难以忘记的美好时光。