可达怡创意美食大赛 “你参加，我送奖！”

      可达怡的“意大利香草调料”是家庭中非常实用的一种西餐调料，它包含了罗勒、百里香、迷迭香、马玉兰、鼠尾草、香薄荷、披萨草等等，省去煮妇们的很多麻烦，在想做一些西式料理的时候，再也不用担心缺这种或那种香草调料了！

    “意大利香草调料”是我很喜爱的一种调味料，用途非常广泛，用来做意面、披萨、沙拉、甚至面包等等都必不可少。

      今天，就用它来做一款“意式香草焗千层茄子”

材料：  长茄子 2个     中型土豆 1个     洋葱 1个    培根 5片

        鸡蛋 2颗       马苏里拉奶酪200克     大蒜2瓣

调料：  可达怡意大利香草调料   意面酱 适量    黑胡椒粉适量    芝士粉 适量  

制作方法：

2. 平底锅中加少量橄榄油，煎茄子片，至变软颜色金黄取出

3. 同样煎土豆片，一定要用小火煎至土豆片变的很软，可以加盖焖一会

4. 锅中再加少许油，爆香蒜末，加洋葱、培根，炒香

5. 关火后加入黑胡椒粉，拌匀

6. 耐热容器中，先铺一层茄子再加一勺意面酱抹匀

7.加一层洋葱培根， 表面撒一些  可达怡意大利香草调料

8. 再铺一层土豆片，均匀的抹上意面酱

9. 加培根洋葱，撒上马苏里拉奶酪和芝士粉

10. 如此反复多层，至9分满，将鸡蛋中加少许盐，略微搅拌后倒入，让蛋液渗满空隙处

11. 最后表面撒满马苏里拉奶酪和芝士粉，再撒少许 可达怡意大利香草调料 

12. 放入提前预热好的烤箱中，170° 烤制 35 分钟 即可。

小贴士：  1. 茄子要用盐腌制一下，这样可以沙出部分水分，脱去涩味；

                2.  土豆片一定要煎软，如果不够软糯烤好后会和茄子的口感不搭

                3. 如果意面酱不够咸度，可以在炒培根洋葱时加少量的盐