随着健康逐渐成为人们最为关注的话题，名目繁多的功能食品也越来越被养生者追捧。环顾各大商场超市，几乎每种食品都有神奇的保健功效。高钙、高锌、补脑、补肾等种种神奇的光环围绕在功能食品的周围，迷惑了消费者的双眼。

 

　　然而《中国质量万里行》调查发现，目前市场上不少功能食品没有向消费者提供真实信息，有1/3的食品标签含糊不清或具有欺骗性，如：一些食品标签说“不含胆固醇”，实际却含有过多的饱和脂肪酸；“低盐”食品中的钠含量却超出允许范围；而那些“有助于骨骼发育”、“增强免疫系统”、“预防皮肤受损和延缓细胞老化”甚至“富含有益大脑健康营养成分”的产品，其实根本没有任何根据。

 

　　如今青少年中多见不健康身材，大都有偏爱零食、少吃主食的嗜好。而有骗人之嫌的“功能食品”，则使人们放松了对零食的警惕。对此，《中国质量万里行》提醒广大消费者：

 

　　1.功能食品与普通食品的最大差别，就在于价钱。食品厂商为了迎合消费者对健康的需求，通过片面的说明标签和强大的广告宣传，人为制造出虚幻的健康食品来，以追求高额利润。至于效果如何，是没人能说得清的，也没有办法能够检验出来。

 

　　2.功能食品的泛滥，是以科学、健康的光环，诱导人们无节制地消费各种经过二次加工的工业包装食品。而部分功能食品，因为追求美味，所以不可避免地以高糖、高盐、高油脂为特征；因为要长期运输、储存，所以不可避免地添加防腐成份等等。超量食用功能食品危害健康。

 

   3.功能食品并不能代替三餐主食，日常的饮食平衡对健康更关键。（中国质量万里行文/本刊记者李颖）

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