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【香椿酱】——留住春天的味道

(2015-05-12 08:38:06)
标签:

美食美趣

香椿酱

中式美食

时令菜

分类: 美食美趣
【香椿酱】——留住春天的味道



【香椿酱】——留住春天的味道

 


香椿、花椒芽和榆钱都是能吃的树叶,其中尤以香椿的食用量最大,香椿鸡蛋和香椿黄豆是日常餐桌上的佳肴,眼看着食用香椿的时令快过去了,抓紧做点儿香椿酱留住这春天里美好的味道吧!


香椿酱放入冰箱能保存三个月左右,可以用来炒饭、拌面条和烧菜提香用。



【香椿酱】——留住春天的味道


【香椿酱】

原料:香椿、盐、橄榄油适量


【香椿酱】——留住春天的味道

【香椿酱】——留住春天的味道

做法:  

1、香椿洗净,氽一下水,切碎。

2、加一勺盐和一大勺橄榄油,放入搅拌杯内用搅拌机打碎成酱

3、打好的混合物装到可密封容器中,再倒一些橄榄油没过香椿(有隔离空气延长保质期的作用)



【香椿酱】——留住春天的味道


【香椿的营养价值】香椿富含香椿素,还含有丰富的维生素C、胡萝卜素等,有助于增强机体免疫功能,并有润滑肌肤的作用,是保健美容的好食品。



【香椿酱】——留住春天的味道

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丁当妈妈现任新浪育儿博客“早期教育”栏目管理员,有关早期教育的原创好文欢迎来自荐,纸条或留言均可,我会择优向亲子编辑推荐,希望能推荐成功。软文和转载类文章请勿自荐。


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