“金银朱翠”：彩椒玉米 

吾家有双儿，双儿样不同，不同有喜好，喜好如美味，美味各有爱。

虽说这世间哪里又有完全相同的两个人，但儿子们偏偏在吃上的口味还有很大的不同，都说两个小小孩好做饭，不像一个小孩那样的小量不好把握，可宝儿们就让这句话出了偏差，举个例子，丁儿爱吃米饭，当儿则爱吃面条，小哥俩是都爱吃土豆不假，可丁儿爱吃土豆片，当儿爱吃土豆丝，这样的两种形状还不是能炒在一个锅里的，都知道双胞胎的妈不好当，自然这样吃食还不尽相同的双宝妈就更难当了，呵呵。

玉米是宝儿们都喜欢的，可同样的问题还是摆在妈妈面前，丁儿喜欢吃嫩黄的水果玉米，当儿则喜欢吃银白的粘玉米，所以妈妈每次买玉米时都要买两样，要同时满足两个儿子的喜好，老玉米老玉米，多数人都爱挑选长得“老”些的玉米，觉得更有玉米味儿，但对丁当这样的小小孩来说，还是嫩嫩的玉米口感更好也更美味儿，所以妈妈每次都会挑选鲜嫩的玉米。

啃了一夏天的玉米棒子，儿子们有些厌了，看着冰箱里的红绿彩椒，心中有了主意，记得妈妈小时候就很爱吃姥姥炒的玉米粒，虽然只是单纯炒玉米粒，却满口清香，与玉米棒子的味道很不同，在讲究营养搭配的今时今日，现在的宝宝们更幸福。

那么今天就为儿子们端上一盘“金银朱翠：彩椒玉米”。

所谓金银，乃是水果玉米和粘玉米，一色嫩黄，一色银白。

所谓朱翠，乃是嫣红红椒和柿子椒，一色朱红，一色翠绿。

选双色玉米，实为满足双儿喜好。

选双色彩椒，好看好吃营养均衡。

此双配彼双，却原来色美味更香。

原料：橄榄油、粘玉米一根、水果玉米一根，青红彩椒各一枚。

原料大集合

玉米：又称“玉蜀黍”、“苞谷”、“玉茭”、“棒子”等，中医学认为，玉米性平味甘，入肝、肾、膀胱经，有利尿消肿、平肝利胆、健脾渗湿、调中开胃、益肺宁心、清湿热等功能，玉米中含有的谷氨酸还有一定的健脑功能。

彩椒:果实美观较大,皮厚甜脆，其维生素综合含量居蔬菜之首，能增进食欲,帮助消化。

 做法：

【玉米脱粒】

【彩椒切丁】

【锅内放适量油，下入双色玉米粒炒香炒熟后盛出】

【锅内放适量油，下入青红彩椒翻炒】

【将炒好的玉米粒倒入青红彩椒丁儿中一起翻炒】

【最后加入少许盐稍稍调味即可出锅】

成品大集合

小贴士：

1、选嫩一些的玉米，一是味儿香甜，二是能快速炒熟。

2、粘玉米好脱粒，水果玉米不好脱粒怎么办？

小窍门：千万别用手，否则掰到玉米“哭”了也和棒子拉扯不开，一件小工具来帮忙，用叉子贴着玉米棒子往外“撬”，保证完整漂亮哦。

3、橄榄油更营养健康，小小孩儿们更适用。

4、玉米香甜，彩椒肉厚，一点点儿盐提味儿足矣，其它调料一概弃之。

   因为，这样的原汁原味才够清香够自然！

还是那句老话，小小孩儿的饭食颇为讲究，要造型，要颜色，为的是吸引小人儿的眼球，要营养，要搭配，为的是量小类多，要知道多样化和均衡营养乃是煮妇妈妈们的“真经”啊！

这方炒罢那方开吃，照理盘子里堆成小山样儿拍起来更显漂亮的，谁让妈妈先紧着儿子们热乎乎地吃呢，所以一人盛了一大碗后剩下的量只能平铺在盘子里了，略显单薄哦，其实妈妈准备的原料很充足的，一大盘玉米粒、两个硕大的彩椒呢（照片里只是一小部分），只是儿子们看到成品后要求把小碗换大腕了，所以只给爸爸妈妈剩下这么点儿了，呵呵。