http://s12/middle/507b75acgc9f5b4e0447b&690

秋天，新鲜的栗子大量上市，我们可以利用栗子来为宝宝做可口的辅食~

这是一款适合7-8个宝宝的小辅食~

当然，对于妈妈的营养健康来说，也是非常有益的~

宝宝7-8个月在饮食上已经进入了吞咽期。

这个阶段宝宝可以进行咀嚼练习了。但食物一定要久煮至软透，要能够用手指轻捻就碎的程度。

这样就可以在食物里有一些软烂的颗粒，让宝宝自己尝试用舌头弄碎了。

栗子营养丰富，味道香美，富含维生素B1、维生D、钙、钾和铁。从药性上讲，还对日久难愈的小儿口舌生疮有一定效用。

http://s6/middle/507b75acgc9f671476a95&690
 

特点：

有栗子的香糯、枣泥带来的微甜，并含有特别的小米香；粥绵软稠黏，宝宝吃起来容易，粥里的一些小颗粒，可以锻炼宝宝的吞咽能力。并且小米属粗粮，可与栗子的效用相得益彰，更有益宝宝的消化。

 

适合：断乳7~8个月，吞咽期的宝宝食用。

http://s8/middle/507b75acgc9f5c7b7f8d7&690

栗子枣泥小米粥

 

份量：2小碗的量。

 

材料：

 

小米：25g

去皮栗子：3只（30g）

清水：250ml

干枣肉：7克

 

工具：

茶滤勺、刮板或小勺、压泥器或叉子

 

做法：

 

1、 小米和弄成小块的栗子入电饭煲，加250ml清水煮粥档煮软烂；用压泥器、叉子或料理机将煮好的栗子肉弄成小碎粒；

http://s14/bmiddle/507b75acgc9f637b4bfed&690

2、 红枣去核剪成小碎块，加上能盖过枣粒的清水，煮软透，至锅底只有一点水份；

http://s11/bmiddle/507b75acgc9f647579f4a&690

3、 将熟枣肉入茶滤勺用刮板或小勺刮捻，过滤掉枣皮；

http://s5/bmiddle/507b75acgc9f653250494&690

4、将枣泥与粥混合煮开即可。

http://s14/bmiddle/507b75acgc9f666667ddd&690

做好的栗子红枣粥，应该可以从勺子中倾倒但有一点黏勺为宜。

当然也可以现把枣泥加入粥里，让宝宝尝到红枣泥、粥、混合粥三种不同的口味~

http://s4/middle/507b75acgc9f67dfd6733&690

 

小贴士：

1、 新鲜栗子的外皮，可用剪刀在栗子平的一面剪口后，便易剥除。

2、 栗子内皮，可用热水浸泡三小时，或用热水煮开焖5分钟，即易去掉。

3、 若栗子未煮够绵软，可适当增加煮粥的时间。

4、 红枣皮一定要过滤干净。

5、 做好粥后，一定要试过口感再给宝宝喂食。

6、 多余的粥，可放凉后密封冷冻保存，以免变质和品质老化。取出食用时，一定要热透。

 

注意：

1、 栗子对宝宝肠胃有益，但不可单食过多，以免便秘。

2、 红枣属补气食物，对于宝宝来说也不可单食过多，特别是晚上最好不食，以免影响睡眠。

http://s5/middle/507b75acgc9f687bc2b14&690