加班回家遇上暴雨和大雾，路上的车辆都放慢了行驶的速度。途经河岸，两旁树木被罩上一层朦胧的烟云，满目氤氲的样子，不由得联想起了宫崎骏在《龙猫》中描绘的场景，阿明姊妹在雨中的车站等父亲回家……

喜欢宫崎骏的作品，他将视听艺术绝佳结合在一起。这位传奇动画大师善于捕捉生活中的故事，平易的材料经过他的精心提炼，渐渐升华出无数感人至深的场景，亦真亦幻的，给人似曾相识又美不胜收的感觉。

喜欢用“升华”一词来描述思想精炼的过程，艺术上如此，生活上亦如此。下班之后，呵呵，厨房就是我的第二工作室，用剩下的一个青椒和半个苹果，加上鸡蛋和奶酪，嘁哩喀喳，10来分钟就做了一张奶香果蔬蛋饼，“有点披萨的感觉”，嘿嘿，也是一道受欢迎的菜菜呢！

来点披萨的感觉——奶香果蔬蛋饼

材料：青椒1个，青苹果半个，鸡蛋3个，熟芝麻2勺，奶酪 30克，盐，食用油，甜椒粉；

步骤：

1、  蔬果洗净，青椒切丝，用盐渍上一会儿，然后与苹果丝和熟芝麻混合拌匀，鸡蛋打散加盐；

2、  不粘煎锅放入2勺食用油，油热之后沥入两个鸡蛋量的蛋液，铺底成形之后转小火；

3、  将步骤（1）的材料均匀放入至蛋饼之上，再将剩余的蛋液均匀淋在材料上，加入奶酪条，盖上锅盖，烘上6分钟左右，至鸡蛋液完全凝固，奶酪融化出香，盛出，切块，略撒一点甜椒粉，即可食用。

小提示：也可用胡椒粉调味，此外就是注意火候，鸡蛋饼皮金黄焦脆为好。

将厨余食材“升华”一下，16个选题方案，旧貌换新颜喽~~

奶香果蔬蛋饼

疙瘩汤 & 纸筒芯	蜜豆南瓜盅	非常“丸”味
沙拉卷饼	蛋菜起司焗馒头	变零食为抹酱
蘑菇蒂做汤材	茶香玉米松饼	剩米饭7种利用方法