题目上的“瘦身”和“开胃”似乎在减肥的哲学意义上是矛盾着的，想减磅的人一直在抑制自己的好食欲，生怕胃口太好造成过量饮食，给身体带来不必要的负担。

其实，减肥的终极目的是要还自己一个苗条又健康的体态，不仅要吃，还要吃好，适量的运动加上膳食调理，才能渐渐趋于外貌和体重上的平衡点，进而维护好瘦身成果，呵呵，总之，好胃口也是轻松生活的健康标志嘛！

窈窕瘦身，心情烹饪，食材的搭配很重要，麻酱魔芋丝，再撒上一点香椿芽调味，瘦身开胃的时间到喽！

椿芽麻酱魔芋丝

材料：盐渍椿芽，魔芋豆腐丝；

麻酱调料：芝麻酱3勺，温水，生抽，香油，蘑菇精，盐；

步骤：

1、  盐渍椿芽用清水冲一下，过温水，沥干水分后切成碎末；

2、  将魔芋豆腐丝用水冲净，放入滚水中汆上2分钟，捞出过凉开水，沥干水分后码放入盘；

3、  取3勺芝麻酱放入一小碗，用一点温水将麻酱调成稀糊，再依次兑上生抽、蘑菇精、一点香油和适量的盐（注意盐渍香椿的咸度），调成芝麻酱汁，喜欢食辛辣还可以放些辣椒油；

4、将椿芽碎撒在魔芋丝上，再淋上调好的芝麻酱汁，拌食即可。

这种袋装的魔芋豆腐丝是用植物魔芋淀粉做成的，长得像凉粉，具有纤维多、热量低和容易消化的特点，既可烹炒、煮汤，也能搭配时蔬调拌成滋味小菜，清热解毒、清洁脾胃，对高血压、糖尿病、抗癌和减肥都有特殊的疗效。

不给身体增加负担，7道瘦身魔芋菜吃出窈窕好身材~~

椿芽麻酱魔芋丝

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