在维也纳:甜点“嫁”给了咖啡
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甜点,挑选哪一种呢?
奥地利首都维也纳有二十三个行政区,第一区的老城是历史古迹相对集中的地方。克恩顿大街南北贯通,是条步行街,就像北京的王府井一样热闹,到维也纳这可是必游之地,似乎来这里的人都要到这个地方走上几趟才算是真正的“到此一游”了。曾经是帝国时代的御用建筑如今已经成为住宅、商店、餐馆和办公楼,走累了,在街道两旁的咖啡馆休息一下,还能感受这里独特的咖啡文化。
老城街角处的Wustenrot是家食品百货商店,可以买到地道的维也纳咖啡豆。
维也纳人有事,经常约在咖啡馆面谈。工间休息时,咖啡馆是他们的首选之地。咖啡馆环境幽雅、安静,很多地方悬挂着不同主题的油画。皇宫后门的戴末尔咖啡馆(Demal)还把不同时期所用的蛋糕盒和糖纸精心裱起来,这样的“装饰画”真的是让人心生惬意!不论是大众百姓,还是文人墨客,咖啡馆成了人们修身养性的地方,在这里,看书、读报、写作、谈生意,可以专心致志地做自己的事情。
都说在维也纳,甜点嫁给了咖啡,几乎每家咖啡馆都有自己的“专利” 甜品。歌剧院附近萨赫酒店出产一款叫做“萨赫”的蛋糕,大小有几十种款式,逢年过节,人们喜欢用它作为送给亲朋好友的礼物。各家的点心都有着让人难忘的造型,虽然上面撒着厚厚的糖霜,也被告之吃多了会发胖的,但是面对美味真的是难抵诱惑,于是就来了理由:
在维也纳,咖啡满街飘香,而这里的甜点呢?很甜,而且是诱人的甜……

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