脱发，一直是令很多人苦恼的损容疾病，用姜汁擦抹患处，可以有效地治疗脱发。生姜可以温通血脉，改善末梢血液循环不良的情况。 

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谈到养发的方法，最简单的还是食物养发法。许多食物中都含有多种维生素、蛋白质和各种元素，具有养发的功效。在食谱中加入这些食物可以使我们的头发更健康秀丽。

如多吃绿色蔬菜和水果，可以使后脑部的头发变得浓密；红色水果、胡萝卜、菠菜、芹菜、甜椒等食物可以令头发秀美；豆类及其制品以及瓜果蔬菜中含有铁、钙、铜等成分，常吃可以令头发更加乌黑；海带、紫菜等海洋植物含碘丰富，有亮发的作用；芝麻、胡桃具有补肝效果，可以乌发等等。所以说合理地调配饮食，可以使秀发生辉。　　
　　
源远流长的中医学美容术中涉及养发的内容数不胜数。单是具有养发功效的中药，就有几十味之多，如制何首乌、当归、地黄、枸杞、桑葚等。有中药养发，效果明显独到，而且没有毒副作用。　　

                                                                   子萝炒菇片

原料
杏鲍菇
青红甜椒
菠萝
乳姜（子姜）
草菇
芫荽（香菜）

制作方法

（1） 杏鲍菇洗干净，改刀成片待用。

（2） 乳姜超市买来淹渍好的，然后改刀成片待用。

（3） 新鲜菠萝刨皮，然后改刀成厚片。准备好一大碗盐开水（浓度适中），把改刀成厚片菠萝放在盐开水里浸一浸待用。

（4） 青红甜椒洗干净，改刀成菱形块待用。

（5） 煮熟的草菇改刀成片待用。芫荽（香菜）洗干净，改刀成小段待用。

（6） 炒锅烧热放油，待油温升至4成热，将杏鲍菇片过油，要出锅时放入青红椒块倒出沥干油。

（7） 炒锅烧热加少许油，放子姜片、香菜段、草菇片、菠萝片炒香，然后放入将杏鲍菇片、青红椒炒散炒匀。加少许水调味，加盐、蘑菇精勾一点点芡，滴几滴橄榄油出锅装盘即可。

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