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打开夏季味蕾的番茄莎莎沙丁鱼

(2016-06-13 09:22:33)
标签:

橄榄油浸沙丁鱼

杂谈

番茄莎莎沙丁鱼

分类: 滋味冷菜
打开夏季味蕾的番茄莎莎沙丁鱼
 
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      又到了整日下雨不见晴的梅雨季,感觉整个人就像待在大蒸笼里,闷热难耐,令人透不过气来。此时不少人很可能会引起心情抑郁,由此而产生脾胃功能紊乱,导致食欲不振。那么,如何打开我们的夏季味蕾呢,来试试这道清新爽口的番茄莎莎丁香鱼吧,酸辣爽口,清新凉快,搭配玉米片或面包片都是不错的选择,绝对是夏日的清凉之选
 
【番茄莎莎沙丁鱼】

食材:凯芙橄榄油浸沙丁鱼1罐、大番茄1个、红菜椒1/2个、洋葱1/2个、蒜1瓣、罗勒3枝、柠檬1个。

调味料:海盐、黑胡椒碎、橄榄油、墨西哥辣椒粉适量。

做法:


打开夏季味蕾的番茄莎莎沙丁鱼


 番茄去皮去籽切成小丁,红菜椒切小丁,洋葱、罗勒切碎,蒜切末,柠檬挤汁;

 将除了凯芙橄榄油浸沙丁鱼的所有食材混合,调入海盐、黑胡椒和辣椒粉,淋入柠檬汁和橄榄油,拌匀后放置片刻;

 3 从罐中取出沙丁鱼,分成小块;

 在容器里放入适量番茄莎莎酱,上面再放入沙丁鱼块,最后用柠檬片和罗勒叶装饰即可。

小贴士:

     凯芙罐装的沙丁鱼经过精心的清洗,去除了内脏和头部,保留了可以食用的酥脆而细小的背脊主刺和同样可食用的外皮,食用很方便。


     想学做更多的凯芙沙丁鱼菜谱,请点这里看看: http://www.calvo.com.cn/zh/recipes/



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