韩剧迷？NO！
也追剧？YES！
YES
OR NO？！……傻傻地辩不清
其实，姐追的只是韩式料理！！！
从“大长今”里眼花缭乱的泡菜，
到“金三顺”里哭了就想吃的拌饭，
再到红得不行的“来自星星的你”里的啤酒炸鸡
……
这些再平凡不过的家常美食，被女主们渲染得美若天仙，连那些非主流的高尚美食也纷纷挤爆银屏，韩国酱蟹便这样硬生生地被“广告”植入了！我们馋得只剩下舔屏的份了！有截屏为证，如果你是个真正的吃货，一定记忆犹新。
为了这口酱蟹，越来越多的韩迷追到了韩国，挖地三尺只为找寻女神千颂伊嘴里的那口百味重生。其实这韩国酱蟹早已有悠久的历史渊源，普乐便是韩国酱蟹的第一品牌，不仅在本土首尔、釜山，还随即来了上海，哪用你千里迢迢？！上海的分店开在长宁的盛高国际大厦1M，虽然占据了2层楼面，照片墙上挂满了明星的到访，装饰倒是质朴简洁得如同速食简餐，没见厚厚的菜单，一张艳明的餐纸道明了它的所有，酱蟹就是这里绝对不二的招牌。
普乐酱蟹，韩国第一品牌。
原来是我们熟悉不过的梭子蟹，只是那黄灿灿的蟹黄盖满了蟹窝，晃得人眼都发直！从未见过这么饱满鲜活的原生态蟹，象极了我大爱的醉蟹，同样的葱、姜、蒜，所不同的是酱油是秘制的，还添味了辣椒，选取3－4月最肥美季节的梭子蟹，竟然成就如此咸鲜适口，让人欲罢不能的滋味，蟹肉柔滑细润得一抿即化，蟹黄更是稠滑丰厚得难以名状。
吸完蟹身，享完蟹膏，将蟹壳里的黄搅匀，拌上晶莹剔透的“稻花香”大米饭，再淋上一勺酱蟹里的酱汁，那便是人间醉美，真的没有之一呀！姐可是大餐从不碰主食的主，竟然一口气灭光光。“盗饭贼”之名果然生动地一语道破。
蟹籽拌饭
一壳蟹黄拌饭，勾起了我无限的食欲，饭量明显见长呀！再来一份蟹籽拌饭，明晃晃的大颗蟹籽，还有大片的紫菜，同样秘制的酱汁，一枚生鸡蛋，再淋上细白芝麻，细细打匀！原本就饱满的米粒在蛋清的严裹下更显油亮，吃在嘴里绵而清滑，糯而不烂，参夹着蟹籽的爆破咸鲜，美妙绝伦。
花蟹汤
韩式酱汤果然了得，看着只是花蟹成就的海鲜汤，喝来却是百般浓烈，稠厚得仿佛打翻了蟹黄一般，先来一碗花蟹啃个蟹肉，再来加份韩式年糕，富含胶原蛋白的美人面，吸饱了精华的面和年糕，直白地说，真的打耳光都不想放呀！
活章鱼，胆大吓死胆小的
如果你的胆子够大，勇气过人，可以试试活章鱼！对的，你没听错，在盘里还在蠕动，能轻意吸住你的筷子，能随着唇启唇合跟你奋力肉搏的活章鱼！点上些许的咸麻油，便是它的全部！
油炸石斑鱼
大厨端来的大铁盘，还在吱吱冒着热气，飘来一阵香！一条现炸的石斑，被香菇、黑木耳、青椒红圈、洋葱、蛋皮、芝麻妆点得姹紫缤纷，蜂蜜取代了白糖，让这道菜品更显健康营养。只是吃惯了本帮浓油赤酱的我，还真有点扛不住蜂蜜的甜口。
海藻饼
原以为这里做的只是蟹，想不到延伸出这么重磅的美味，千万别一个人悄悄地来，呼朋唤友的话，这道海藻饼也是非点不可，表层轻薄焦脆，里内软糯，缀满整颗的虾儿、鱿鱼带来的满口的鲜嫩，趁热哦，满足感瞬间爆棚！
忘了道一句，餐前的开胃菜还是不限量的！老板，再来一份泡菜！
普乐酱蟹
地址：长宁区仙霞路137号盛高国际大厦1M室(近娄山关路)
电话： 021-62229918
推荐：泡菜 海藻饼 米饭 酱蟹
加载中，请稍候......
加载中…
(2015-11-24 20:05:03)