消肿祛湿的冬瓜薏米老鸭汤_简单煮意

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消肿祛湿的冬瓜薏米老鸭汤

(2016-05-31 08:02:15)

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分类：浓情汤羹

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连日的阴雨天气，潮湿闷热，空气中仿佛随便抓一把都可以捏出水来。除了晾晒的衣服总是湿哒哒的老也干不了之外，人体内的湿气也很重，身体总是有种发沉乏力的感觉。给家人做道冬瓜薏米老鸭汤吧，薏米祛湿健脾，冬瓜利水消肿，鸭子温和滋补。这道汤可以帮助消肿去湿，清热健脾，味道清新鲜美，做法超级简单！

【冬瓜薏米老鸭汤】

材料：老鸭半只、薏米30克、冬瓜500克、葱姜适量、料酒、盐适量。

做法：

1 薏米淘洗干净浸泡2-3小时，鸭子洗净斩大块；

2 冬瓜去籽去囊切大块；

3 鸭子清水焯一下洗净，重新放入足量清水、葱结姜片、薏米烧开；

4 加适量料酒，转小火炖2-3小时；

5 放入冬瓜再煮15分钟左右，加适量盐调味即可。

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