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金灿灿的香草焗南瓜

(2014-11-06 09:07:15)
标签:

美食

香草焗南瓜

杂谈

分类: 异域焗烤

金灿灿的香草焗南瓜

 

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       都说秋天是金色的,的确,秋天除了湛蓝的天空之外,还到处呈现出金灿灿的景色,金桂、枫叶、银杏树,还有盛开的菊花,遍地的落叶,满眼的金色。秋天收获的果实,也是金秋的馈赠,栗子、柿子、橘子,无不都是金灿灿的,当然还有在刚过去的万圣节里大出一把风头的南瓜君,同样也是金灿灿的。

 

      南瓜是个好东西,护眼、护肤、护心、防癌。香草焗南瓜,简单的做法,因为多了几支香草,增添了不一般的味道,金色的色彩,多重的口味,也让这个秋天变得温暖和丰盛起来。

 

【香草焗南瓜】

材料:南瓜500克、迷迭香2支、百里香3-4支、胡椒盐1小匙、蒜香橄榄油(做法在这里)1大匙。(食材来自甫田网)

做法:

 

金灿灿的香草焗南瓜

 

 1 南瓜洗净去籽去囊,南瓜皮去留可以随意,切成约1厘米厚的大块;

 2 撒入去梗的迷迭香和百里香叶;

 3 加入胡椒盐和蒜香橄榄油,如果没有蒜香橄榄油,可以用一般的橄榄油,再多加几颗蒜瓣;

 4 拌匀后放入预热至200°C的烤箱中层;

 5 200°C烤40-50分钟,至南瓜酥软,表面呈微微焦糖色即可。

   

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