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Merry Christmas,我的朋友——圣诞老人蛋糕

(2010-12-25 15:24:27)
标签:

花开的声音

diy

美食

烘焙

甜点

西点

蛋糕

裱花

圣诞

雪儿

分类: 烘焙时光

Merry <wbr>Christmas,我的朋友——圣诞老人蛋糕

     本文禁止擅自转载,如需转载请与作者联系。

 

    文章的开头,花开祝大家圣诞快乐哈Merry <wbr>Christmas,我的朋友——圣诞老人蛋糕!又一年的圣诞到了,照例是和一帮朋友开“爬梯”。年底了,单位实在是太忙,忙的没时间折腾姜饼屋。早上起了个大早,烧了一桌子菜和爷共度圣诞,实在是没有多余的时间做蛋糕。为了晚上的“爬梯”,只好急急忙忙地做了个蛋糕,造型是从元祖那“kiang”(出自周星驰电影《唐伯虎点秋香》的台词Merry <wbr>Christmas,我的朋友——圣诞老人蛋糕)来的。

 

  

     往年的圣诞树都是我独自布置的,今年是和爷一起布置的。昨天晚上爷就催着我赶紧把圣诞树拿出来,然后看着他忙前忙后的,像个孩子一样的兴奋Merry <wbr>Christmas,我的朋友——圣诞老人蛋糕。上个月在淘宝上给雪儿买了件新衣服,就为了圣诞节穿的,今天的天气不大好,把圣诞树挪到阳台上,给雪儿拍了几张照片。

 

 

=====祝大家圣诞快乐的分割线=====

 

 

Merry <wbr>Christmas,我的朋友——圣诞老人蛋糕

雪儿:哈罗,祝大家圣诞快乐哦!爱你们哦!



Merry <wbr>Christmas,我的朋友——圣诞老人蛋糕

雪儿:好冷啊!麻麻,你什么时候才能拍完啊?我想回空调房里。


Merry <wbr>Christmas,我的朋友——圣诞老人蛋糕

雪儿:貌似衣服有点短了,我还在里面穿了件紧身毛衣。



Merry <wbr>Christmas,我的朋友——圣诞老人蛋糕

雪儿:无奈啊无奈……



Merry <wbr>Christmas,我的朋友——圣诞老人蛋糕

雪儿:请看我楚楚可怜的眼神,麻麻,你真的忍心吗?

 

 

=====正角上场的分割线=====

 

 

材料:八寸戚风蛋糕1个、安佳淡奶油适量、蜜红豆适量、食用色素1滴、巧克力酱少许、罐头车厘子1个、白巧克力适量。

 

工具:裱花台、裱花嘴、裱花袋、抹刀、蛋糕锯刀、巧克力模。

 

 

Merry <wbr>Christmas,我的朋友——圣诞老人蛋糕

蛋糕切片后在剖面上抹上一层打发的奶油,铺上蜜红豆。



Merry <wbr>Christmas,我的朋友——圣诞老人蛋糕

盖上另一片蛋糕片,在表面上均匀地抹上奶油,不一定非要抹平哈。



Merry <wbr>Christmas,我的朋友——圣诞老人蛋糕

在蛋糕上用牙签画出轮廓,然后利用裱花嘴沿着轮廓挤出花纹。用花篮嘴挤出帽子的纹路,在裱花袋上剪一个小小的口子,挤出胡子。



Merry <wbr>Christmas,我的朋友——圣诞老人蛋糕

将罐头红车厘子做鼻子,用巧克力酱挤两个眼睛。



Merry <wbr>Christmas,我的朋友——圣诞老人蛋糕

我提前将白巧克力隔热水融化后,加入1滴色素拌匀后,倒入巧克力模里,室温下凝固后脱模。



Merry <wbr>Christmas,我的朋友——圣诞老人蛋糕

然后将巧克力字母在蛋糕的侧面拼出Merry Christmas,虽然简单的造型,但是很有气氛哈。



Merry <wbr>Christmas,我的朋友——圣诞老人蛋糕

来张近照



Merry <wbr>Christmas,我的朋友——圣诞老人蛋糕
在网上买的糖人,有空再做个树根蛋糕。





 



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