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“美男门”vs“换车门”事件——红焖羊肉

(2011-01-03 14:05:52)
标签:

花开的声音

diy

厨艺

美食

红焖

羊肉

胡萝卜

分类: 随心煮意

“美男门”vs“换车门”事件——红焖羊肉

     本文禁止擅自转载,如需转载请与作者联系。

 

 

    在文章的开头花开祝所有的朋友们新年快乐!心想事成!身体健康!全家幸福!

 

 

     本来准备利用元旦期间出去自驾游的,结果因为南方下雪高速被封等种种原因给取消了,只好把计划推后“美男门”vs“换车门”事件——红焖羊肉。单位的同事推荐我看韩版的《秘密花园》,目前正在热播中,男主角——玄彬为了剧情减了十多斤,好敬业啊!清减后的玄彬更帅了,嘻嘻“美男门”vs“换车门”事件——红焖羊肉……但是,最让人受不了的是此剧在韩国是周六和周日晚上九点后才播出,害的我等到周日和周一才能看到,一个星期更新两集真的是急死人啊!只好周六和周日的晚上九点后,先在PPTV上看韩国SBS电视台的直播过过眼瘾,第二天再看有中文翻译的重播。而且每次看完都会在QQ上或者电话里和好友讨论半天,而且大部分话题都是玄彬,31号的晚上花了一夜的时间把《我的名字叫金三顺》又看了一遍,我家那位爷看见我一付痴迷的样子,连连啧嘴:“还至于啊?还至于啊?不就是一部韩剧嘛,当初我们热恋的时候也没见你这么上心过……“美男门”vs“换车门”事件——红焖羊肉

 

 

     前段时间车子出现了一些小状况,耽误了我上班的时间,我愤愤然地向爷抱怨,毕竟是开了十年的车子了,想换一辆新的。爷缠不过我,要我自己选车型,我兴冲冲地在爱卡论坛上潜水做功课,最后决定买一辆城市SUV。品牌在途观、逍客、本田CRV、IX35和途胜之间选择,经过价格、外观、动力、配置……等各方面的对比后,倾向于现代IX35,跑了江宁4S汽车园、晓庄4S店和大明路的4S店后,看中了2.0GLS 2WD AT全景天窗的那款,价格是203,800元,没有任何优惠活动(因为是新款不做活动),但是可以送全车贴膜和一套3D的脚垫。如果加10,000元装DVD导航的话,还送前后保险杠护板和左右两侧的原厂踏板。爷也看的心动了,准备等车展的时候再定,这样可以省一些票子,就算不省的话,也可以多要些装潢。

 

 

    昨天爷要我帮他泡杯咖啡,我正泡在PPTV上看没有翻译的《秘密花园》呢,就随口哦了一声。那位爷左等右等看我身子不动,光是嘴巴答应着开始动怒了:“没有翻译的韩剧你还看的懂啊?明天不就有了嘛?一个晚上都等不了啊?@#¥%……”“等不了,等不了,怎么样?管我呢,你不能自己去泡啊?@#¥&%……”“行,要看美男是吧?美男帮你买SUV吗?帮你买厨师机吗?帮你换相机吗?你就盯着美男过日子吧!哼……”“呃……这个……那个……我错了,我马上给您老泡咖啡去……”最终玄美男还是完败给了SUV“美男门”vs“换车门”事件——红焖羊肉

 

 

     昨天晚上南京也下雪了,早上拉开窗帘一看白茫茫的一片,在超市买了1斤羊前腿肉和两根胡萝卜,烧的辣辣的,吃到嘴里好满足啊!

 

 

=====我是玄彬控的分割线=====

 

 

有话要说:现在的羊肉已经没有以前的那种膻味了,所以我没有飞水哈,保留了原汁原味,也可以事先把切块的羊肉飞水后再烹饪。

 

 

材料:羊前腿肉1斤、胡萝卜2根、干辣椒、葱段、姜片、色拉油、料酒、八角、老抽、糖、盐、清水、鸡精。

 

 

“美男门”vs“换车门”事件——红焖羊肉

热锅冷油,放入干辣椒、葱段、姜片爆香。



“美男门”vs“换车门”事件——红焖羊肉

切块的羊肉先泡去血水,沥水后放入锅里,煸炒至变色。



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加入料酒和老抽



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加入适量的清水,盖上锅盖开大火煮至沸腾。



“美男门”vs“换车门”事件——红焖羊肉

加入八角



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适量的白糖(加糖是提升鲜味的),关小火焖煮30分钟的样子(时间和羊肉的份量成正比)。



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30分钟后,加入去皮切块的胡萝卜。



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加入适量的盐后开大火焖煮15分钟的样子,起锅前加少许的鸡精。



“美男门”vs“换车门”事件——红焖羊肉

寒冷的冬日来上一碗热腾腾的红焖羊肉,真的好温暖啊!



“美男门”vs“换车门”事件——红焖羊肉

现在的胡萝卜真好吃,口感甜甜的。



“美男门”vs“换车门”事件——红焖羊肉

 

 

 



补充热量的几道菜肴:

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