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南京,东方的“拉斯维加”——可可饼干

(2010-05-11 13:30:14)
标签:

花开的声音

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烘焙

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可可

分类: 烘焙时光

南京,东方的“拉斯维加”——可可饼干

 

      大家看见这篇文章的标题,以为南京变成了象拉斯维加一样的赌城了是吗?其实,南京确实变成了“堵城”,此“堵”非彼“赌”。在我们南京人的记忆中,这两年的道路工程几乎就没有停止过。尤其是眼下,多条道路同时施工,使得南京城的堵点越来越多。随着本月广州路、珠江路、城西干道等21条道路的开工,加上目前正在建设中的14条道路,整个南京城真有点像个大工地了,使原本通行不畅的城市道路雪上加霜南京,东方的“拉斯维加”——可可饼干

 

 

    看了报纸上说交警都无可奈何,无路可绕,如果想上班不迟到,请起早摸黑吧。“挖挖挖,堵堵堵,现在已经堵成这个熊样了,领导们,一下子上这么多工程,你们难道真要一口吃成大胖子吗?搞华商会,咱百姓忍了;迎十运会,咱百姓忍了;创文明城,咱百姓忍了;现在不就搞个3000个外国小朋友来参加的青奥会吗?看把你们急得!”这是引用西祠上一个网友的言论。是啊!城西干道才建好几年啊?1996年城西干道快速化花了9099万元,而现在在其寿命远远未到的情况下拆桥建隧要花23.5亿。难道改成隧道就能缓解长江大桥的拥堵现状吗?这些钱谁来买单,还不是我们纳税人南京,东方的“拉斯维加”——可可饼干!我也想低碳生活,骑车去上班,但是看看南京现在的空气质量吧。到处围挡,并不能避免拥堵的交通,空气质量严重污染,能让我低碳的起来吗?我们现在能做的只有忍,忍受生活的成本越来越高;忍受生活的环境越来越差;忍受ZF越来越不在意民意;忍受土生土长的我们要目睹南京和西北的城市一样尘土满天飞……炸桥不需要民意,只要“专家”探讨就行,反复修那些已经平坦的马路,就如同给明星再换个造型,却没有想到地震中的灾民更需要你们伸出援手,哪怕是保暖的衣物。

 

 

     好了,发了那么多牢骚,也让大家乏味了,还是步入正题吧,方子来自《孟老师的100道手工饼干》。

 

 

=====生活还是要继续的分割线=====

 

 

材料:黄油80克、黄砂糖90克、全蛋50克、低粉150克、可可粉15克、小苏打1/2小勺、水滴形巧克力豆110克。

 

 

南京,东方的“拉斯维加”——可可饼干

在软化的奶油里加入黄砂糖用电动打蛋器打匀



南京,东方的“拉斯维加”——可可饼干

分次加入全蛋,打至奶油糊状。



南京,东方的“拉斯维加”——可可饼干

如图所示



南京,东方的“拉斯维加”——可可饼干

筛入所有的粉类用刮刀拌匀



南京,东方的“拉斯维加”——可可饼干

最后加入水滴形巧克力豆拌匀



南京,东方的“拉斯维加”——可可饼干

将面团放入容器里,蒙上保鲜膜放入冰箱冷藏松弛30分钟。



南京,东方的“拉斯维加”——可可饼干

松弛后,取20克面团用手揉成面团后压平。烤箱预热170度,烤制25分钟左右(原书上火180度、下火160度),熄火后利用余温焖10分钟左右。



南京,东方的“拉斯维加”——可可饼干

 



南京,东方的“拉斯维加”——可可饼干

 



南京,东方的“拉斯维加”——可可饼干

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