上个礼拜的某个晚上接到小胖的电话，拜托我为他的女友——南南做一个蛋糕。结果我把日子搞错了，本以为是明天才过生日了，哪知道中午小胖打了电话过来询问蛋糕的事情，才搞清楚原来是今天。赶紧的开始烤戚风，一边烤一边寻思着做个什么生日蛋糕好呢？慕斯吧，这天太冷了，除非开了空调，不然吃到肚子里冷冰冰的，还是做裱花蛋糕吧。

     忙活了一个下午，看了看成品，小有成就感，抹奶油的技术进步了许多，越来越平了，嘿嘿……

    记得有同学在网上给我留言，说是买了巧克力转印纸，但是不知道如果使用。正好今天也用到了，就顺便拍下了过程，详细地给大家解说一下。

     新浪的博客升级后真是好呀，可以直接在博文里插入背景音乐，在西祠一直喜欢在帖子里加入背景音乐，从今天开始以后在新浪的博文里也可以加入背景音乐了。

     到底是冬天来了，天黑的特别早，图片因为光线的原因有些发暗，对不起大家哈。

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巧克力转印纸使用方法如下：

将转印纸光滑的一面朝下，粗糙的一面朝上。如果有瓦片模具的话，可以直接垫在转印纸上。也可以在转印纸上涂满巧克力待其冷却后用饼干模或者尺子和小刀划出各种形状。

将巧克力切成小块，放入裱花袋里或者小碗里，隔40——50度的热水融化。

将融化的巧克力填入瓦片模具里，如图所示，然后放入冰箱里使其凝固。

然后从瓦片模具里轻轻地取出，转印纸的的图案就在巧克力上了。容易吧？

请大家忽略我丑趴趴的字，没有巧克力笔，用裱花袋写的。

怎么样？表面抹的很平吧？


巧克力的转印纸可以锦上添花，我特别喜欢。


侧面也很平吧？看来裱花技术是多练才行的。

太自恋了，拍了很多张。


装入盒子里，等着它的主人把它带走。