天气的变化真的让人难以预测，就拿这个礼拜来说吧，周一的最低温度低至2度，打开家门一股凉风吹的人瑟瑟发抖，调头回家换了个棉外套。看见了新闻，北京都降大雪了，看样子冬天真的是来了。哪知道到了周四南京又开始升温，最高温度有２５度之多，说是今天的最高温度有２９度。好家伙，一周之内经历了２０多度的温差变化，温度大起大落，特别容易诱发感冒，各位亲们可要注意加减衣服。

　　　国内最近甲型流感盛行，大家要注意个人卫生，不要去人口密集的地方，常开窗通风，多喝水，注意饮食卫生，要加强体育锻炼,经常坚持户外运动,以增强身体抵抗力.同时要保证睡眠充足,避免过度劳累。

　　　这款饼干的方子来自《孟老师的１００道手工饼干》，方子里加入了全麦面粉，口感会有些粗糙。但由于保留了麸皮中的大量维生素、矿物质、纤维素，因此营养价值更高一些。今天窗外阳光明媚，做了这款饼干作为下午茶点是再悠闲不过的了。

＝＝＝＝＝搭配饼干的红茶登场的分割线＝＝＝＝＝

材料：无盐黄油90克、细砂糖55克、盐1/4勺、香草精1/4勺、蛋液30克、低粉100克、泡打粉1/4克、全麦面粉30克、熟黑芝麻30克。

黄油软化后，加入砂糖打均匀。

加入香草精和盐搅匀

分次加入蛋液打匀

将所有粉类过筛后加入

加入熟黑芝麻切拌均匀

切拌好的样子，如图所示。

用汤匙取15克的面糊，放在铺了锡纸的烤盘上，用匙背压平。烤箱预热170度，烤制25分钟，利用余温焖10分钟。

饼干凉了以后放入密封的罐子里保存

晒晒新败的点心盘