上个星期的某个夜晚，接到一个朋友的电话，拜托我为她的一个好朋友做一个蛋糕，以庆祝其女友康复出院。日子定在今天把蛋糕送过去，本来今天家里有很多事情要忙的，为了这个蛋糕我都把日程安排到后面了，老公为了这事还和我嘀咕了半天。

     这个双休日一天懒觉也没睡着，周六父亲带朋友来我家吃饭忙了一天，今天早上又是起了个大早，开始折腾戚风准备做慕斯了。馅料选用的黄桃和新奇士橙，这两种水果都是我比较喜欢的。结果蛋糕送到朋友那以后，朋友说那天有个自告奋勇的同学帮她搞定了，我汗、大汗、瀑布汗、成吉思汗……好歹先和我说一声哎，白忙了，也罢掉头把蛋糕拎到点点家去蹭饭了。

      今天在家等慕斯凝固的时候，看了部由举世闻名的美国国家地理杂志历时15年出品的《Arctic Tale（北极故事）》。这是一部环保主题的纪录片，记录了在人烟稀少的极地世界，一只北极熊，一只海象从诞生到成长并孕育下一代的生命历程。尽管出现的物种不多，但现实意义却很深远，值得我们慢慢的思考。在冷酷的冰雪世界，能够生存下来，本就是一种奇迹。面对严峻的现实，这种奇迹或许将不再现。影片的末尾，几位孩子的呼吁，是对这份生命尊重的体现，我们需要更多的人类来理解，地球是个多物种的生存环境，作为强势的人类，我们有责任和义务来保护相对弱势的物种，更不能人为的破坏其他物种的生存环境，扰乱生态系统的平衡。

　　影片展现的就是难以忽视的真相，人类的作为，在蝴蝶效应下，给远离人类的极地环境产生了极大的影响。物竞天择，由自然选择物种延续的法则，在人类的干扰下，更多的变为：物竞“人”择。从物种稀少，到濒危，最后到绝迹，时间是越来越短了，我们的下一代，将只能在图片上看到我们曾经亲身接触过的物种，这是对人类最好的讽刺了吧！地球上的物种，在同一个世界下，追求的都是同一个梦想，一个延续自身的梦想。我们现在没有任何借口，来破坏这个多样性的美丽世界，只因我们都有同一个梦想。

＝＝＝＝＝香橙慕斯蛋糕流泪的分割线＝＝＝＝＝

模具是八寸的水滴型慕斯圈

材料：新奇士橙2个、黄桃果泥250克、吉利丁片3片（没有可以用15克鱼胶粉代替）、砂糖30克、淡奶油250克、戚风蛋糕1片（厚一点）。

饰面：打发奶油适量、橙汁少许、吉利丁片1片、黑巧克力少许。

黄桃果泥加热，放入泡过冰水软化的吉利丁片。

搅拌均匀后，放入冰水里冷却。

淡奶油加砂糖打至7分发

和冷却后的黄桃果泥和匀

在慕斯圈里放一片蛋糕片，如图所示在慕斯圈的周边放好用糖水煮过的香橙片，具体做法请点：这里

倒入慕斯馅，用抹刀抹平表面，放入冰箱冷藏4个小时。

脱模后加以装饰即可请大家忽略我的丑趴趴的字。