今天是五一劳动节，花开先在这里祝大家节日快乐哈！

    今天放假一觉睡到十点多才起来，磨磨蹭蹭地泡了个泡泡裕，点了两盏香薰灯，滴了几滴玫瑰精油，真的是好舒服啊！！！！！再一看时间，不得了啦，快到都十一点半了。老公在旁边嚷嚷着肚子饿，无奈之下利用家里有限的食材，匆忙的做了一个皮蛋瘦肉粥。

     说起煲粥那是广东人的强项，记得上学的时候去中山大厦楼下的翠香阁吃早茶，每次都会点皮蛋瘦肉粥。听说皮蛋瘦肉粥可以增加人体的纤维素，而且预防便秘。

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材料：大米、水、梅条肉、盐、鸡精、皮蛋、生菜。

大米洗净后，加入适量的水放入煲里开大火烧开。

梅条肉切丝，加入盐和鸡精腌制一会。

待米煮开后，加入梅条肉丝。

再加入切成小块的皮蛋丁，用汤勺和匀后，开小火煮个30分钟。（其中每隔5分钟搅动一下，避免沾底。）

等粥煮好以后，在起锅前加入生菜丝拌好，适量地加点盐和鸡精就可以关火装碗。

小贴士：

如果您吃惯了饭馆中的皮蛋瘦肉粥的话，可以在自己的家中来尝试一下新的做法。：首先您要将大米换成五谷杂粮，这样做味道一点也不比原来的差，花花的颜色和增加的配料还能让您增强食欲。这道粥品的主要健康功效在于它的多种杂粮配比，既可以增加食物中粗纤维的摄取量，有助肠胃的蠕动消化，而且也获取了蔬菜中的维生素E、维生素B等营养物质，这样就满足了人体所需的主要成分。