明天再减肥——铁板肥肠

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分类: 随心煮意 |
。估计我现在就象是一盏“明灯”了,只要我一洗车,他们就说别洗了,不是今天就是明儿准下雨,真的是比天气预报还准。本来看了报纸说今天有雨,结果到了中午看没有下还出太阳,就把爱车送去洗了个干净,没过一个小时,开始下雨了,晕……
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材料:半成品肥肠、洋葱、红绿椒、蚝油、酱油、糖、盐、鸡精、色拉油。
红绿椒和洋葱切块备用
锅内倒油,把洋葱和红绿椒放入锅里翻炒片刻后盛出。
锅洗净后倒油,放入切段的肥肠翻炒。
加入蚝油、酱油、糖、盐和少许水翻炒。
加入煸炒过的洋葱和红绿椒,放少许鸡精炒匀。
把铁板放炉灶上加热后关火,把肥肠等放入铁板里加盖焖2分钟。(请忽略被油花四溅的灶台)。