真的很佩服发明可乐鸡翅的人，这款菜做出来以后真的是非常非常非常……的美味。在美国，鸡翅很便宜，可口可乐遍地都是，唯一需要的调料就是酱油。鸡翅斩成翅尖，翅中和翅根三节，用少许色拉油把它们翻炒一下，倒入可乐和酱油（比例是3：1，总量没过鸡翅），大火烧开，小火煮20分钟，再用大火收汁，即可。个头小一点儿的鸡翅比较好，有些大鸡翅上有好多黄色的油，影响味道进入肉中。不要用鸡胸等肉多的部位去做，光用翅中是最好的。此菜放凉后更很好吃。

     我今天把配方改了下，怕不入味先把翅中腌制了一下子。在我烧制的时候，老公就像一只馋猫似滴在我身边绕来绕去的。我想一定是香味把他吸引来滴……嘻嘻……

材料：翅中6只、可乐一瓶、姜片、葱段、花椒、糖、盐、料酒、生抽、色拉油。

翅中加入料酒、生抽、花椒、糖、盐、姜片、葱段腌制20分钟。

平底锅里倒色拉油，当油五成热时，放入鸡翅，用中小火煎至双面金黄色。

开大火倒入可乐

把腌制的调料也倒进去，先大火煮沸后，用中小火煮20分钟，然后开大火收汁即可。