今天是3月28日，世界自然基金会组织应对全球气候变化而提出“地球一小时”的倡议，有很多国家都在积极地参与。

    “当沙尘暴袭击北京的时候，当太湖、滇池污染消息传来的时候，当雪灾、大旱极端天气频频肆虐的时候，当全球加速变暖、南极冰川急剧消融，亲爱的朋友们，你可曾想过，用自己的微薄之力为我们赖以生存的地球做点什么？”这是我在网上看到的一篇倡议书中的一部分。

    是啊，我们能为地球做点什么呢？难道我们只是在这一个小时里面停了自家的电，就足以了吗？地球是人类的母亲，是我们赖以生存的家园。随着生活水平的提高，人类在享受的同时，却在不知不觉中破坏着她，我们的生存环境也不断恶化。站在小河旁，闻到的是臭气；来到大街上，虽然太阳已经升起，给大地带来了一片光明，可身旁的路灯却依然亮着，还有大街上满是丢弃的垃圾袋。这发生在身边的种种事迹都反映出人们不注重节能环保，使我们周围的环境逐渐变差，失去了昔日的美景。也使资源减少，虽然有些国家地大物博，但也不能因为这样就随意乱用吧！

    人们的环保意识不是很强。我们经常在商场购物时，人们手中提着大包小包的塑料袋。塑料袋焚烧会造成毒气，填埋不容易分解，还会导致土壤被破坏。中国人这么多，可想而知会有多少塑料袋难以处理？在饭店吃饭时，人们经常使用一次性的木筷。它会消耗大量的树木，据说，中国人一天大约要“吃掉”2500万棵参天的大树。这种种情况，能不使人触目惊心吗？节能、环保，刻不容缓！从我做起，从点点滴滴做起。

    谁说鱼和熊掌不可兼得，只要我们能够节约我们的资源，保护我们的环境，就一定会有很好的收获。

材料：西红柿2只（去皮）、金针菇（去根）、料酒、生抽、糖、鸡精、高汤、生粉和色拉油。

锅内倒油，油四成热时倒入金针菇翻炒。

加入料酒

加入生抽

加入糖和鸡精

加入高汤后，倒入生粉水勾芡。

如图所示

把金针菇和芡汁装入番茄盅内即可

小插曲：
我拿了香菜叶点缀的，可是我家那位是闻到香菜味就反恶心，我压根就忘了这茬了。等我拍完照扔了香菜叶，屁颠屁颠地给他老人家捧过去的时候，他吃了一口就喷出来了。说有香菜，我说没有哇。他说肯定有，我忽然想起了就那么短短地几秒种，香菜叶的味道就融入了芡汁里了。结果，是我一个人呼哧呼哧地把两个番茄盅全部吃掉的，事后老公说：你是压根就不想让我吃的吧？我：……