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多吃有益的家常菜——清蒸鲈鱼

(2009-03-25 20:36:18)
标签:

花开的声音

diy

美食

厨艺

中餐

鲈鱼

清蒸

减肥

营养

分类: 随心煮意

多吃有益的家常菜——清蒸鲈鱼

    终于能够又上网了,这两天家里的网络坏了,下班回家后吃了晚饭就和老公一起出门散步。我发觉我挺能走的,从婆婆家出来穿过小公园,到了光华门在从月牙湖的城墙溜达一圈回家,全程走了一个多小时,一点也不觉得累。在看看身边这位,汗也出了,气也粗了,脚步也蹒跚了,看来还是缺乏运动啊。

    现在的物质生活都好了,出门开车,下车就到办公室,一坐又是八个小时,天天的餐桌上都是大鱼大肉(我和老公看见肉肉就两眼放光……多吃有益的家常菜——清蒸鲈鱼),能不长膘吗?婚后的安逸使我和老公的体重PIA PIA(套用现在最红的形容词多吃有益的家常菜——清蒸鲈鱼)地往上冒,要是股市象这样就好了,唉多吃有益的家常菜——清蒸鲈鱼……

    最后,和他决定减肥计划从现在开始。每天多吃蔬菜、多锻炼,要有一个健康的体魄。但是减肥不代表着不吃肉,各方面的营养还是要补充的,比如拿鲈鱼来说,那可是好东西啊,高蛋白低脂肪非常适合减肥的人群。

    范仲淹曾有“江上往来人,但爱鲈鱼美,君看一叶舟,出没风波里”的诗句。鲈鱼富含蛋白质、维生素A、B族维生素、钙、镁、锌、硒等营养元素;具有补肝肾、益脾胃、化痰止咳之效,对肝肾不足的人有很好的补益作用。还可治胎动不安、产生少乳等症,准妈妈和产生妇女吃鲈鱼是一种既补身、又不会造成营养过剩而导致肥胖的营养食物,是健身补血、健脾益气和益体安康的佳品。

 

多吃有益的家常菜——清蒸鲈鱼

 

多吃有益的家常菜——清蒸鲈鱼

材料:新鲜鲈鱼一条、葱段、姜片、糖、盐、鸡精、蒸鱼豉油、色拉油。

 

多吃有益的家常菜——清蒸鲈鱼

在鱼的外皮处和内部少许地抹上盐,腌制约20分钟。

 

多吃有益的家常菜——清蒸鲈鱼

蒸锅里水开后,放入腌制好的鱼,在上面放上葱段和姜片,加少许糖(提鲜的)和鸡精,开大火蒸10分钟左右。(时间根据各家的火力和鱼的重量而定

多吃有益的家常菜——清蒸鲈鱼

把蒸鱼豉油在锅里加热后淋在鱼身上

 

多吃有益的家常菜——清蒸鲈鱼

锅洗净后加热,倒入色拉油烧开后淋在鱼身上即可。

 

多吃有益的家常菜——清蒸鲈鱼

 

 

多吃有益的家常菜——清蒸鲈鱼

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