在西祠胡同里，经常有很多版友给我留言，有请教问题的，也有表达对我的支持的，花开在这里谢谢大家对我的鼓励。曾经有个版友，试过我的几个方子都失败了，一次又一次地给我留言说是对自己没信心了，说她自己实在不是一个做美食的料。其实，我也在初学阶段有过失败的经历，可我是一个比较倔强的人，我不服输就再次挑战，终于还是成功了。

    今天我来给大家再说一个故事：从前，有个没读过书的乡下老太婆，天天念“唵嘛呢叭咪吽”，她认不得“吽"字，把它误念成“牛”。老太婆早晚要念满一斗的豆子，每念一句“唵嘛呢叭咪牛”就丢一颗豆子在木盆里，念了一、二十年，由于虔诚持诵，无情的豆子竟也有了感应。每当她念一句“唵嘛呢叭咪牛”，豆子就会自动跳进木盆中。

    有一天，一个云游僧到她家里借宿。深更半夜，借宿的法师听到老太婆念咒的声音，发现老太婆念错了，法师赶紧向老太婆说明，老太婆一听，懊悔白白浪费数十年的光阴。老太婆改口念诵，“唵嘛呢叭咪吽”，虽然一字不差，由于一念疑心，豆子便不再跳动了。

    信为道源功德母，长养一切诸善根。信心如母亲能出生一切善心妙华，如大地能滋长丛林果实。 信心使无情豆子跳动，看似神奇，其实信心的感应比比皆是。它使柔弱的人得到强壮，它使贫穷的人感到富足，它使绝望的人重见生机，它使哭泣的人听闻喜乐的召唤。信心如璎珞，使我们内外庄严；信心如手杖，使我们行进无忧。信心是我们永远的朋友，千金不移，患难与共，与我们生死偕伴。

材料：无盐黄油78克、砂糖75克、蛋60克、高粉125克、可可粉13克、白巧克力和鲜奶油适量。

黄油软化后加砂糖搅拌均匀

如图所示

分次加入鸡蛋，继续搅匀。

可可粉和高粉过筛后加入蛋糊里

搅拌成象上图一样就可以了

把面糊装入饼干机中（我就是败家啊，饼干机买回家大半年了，今天是第一次用，唉……）

拧紧后盖

在烤盘上挤出菊花型的图案，烤箱预热170度，放中层烤制25分钟即可（根据各人的烤箱和面糊的份量不同，温度和时间也不同）。

在烤制的期间，我把白巧克力隔水融化后加入鲜奶油，搅匀后装入裱花袋中。

待饼干稍冷以后，把白巧克力挤在中心部位装饰即可。

小贴士：
1、面糊做好以后，如果想要用裱花袋挤出花型的同学，除非你有很大的力气，要不然真的是很难挤的。我把吃奶的劲都使出来了，也没有挤出一个花型来，后来还是用饼干机挤的。

2、在烤制的过程中，饼干会有油渗出来，是正常现象，无需担忧。

3、面糊拌好以后请尽快把花型挤好，时间长了会出油的。

4、白巧克力加鲜奶油后，口感会变软一些。