寒冷的冬天到咯，因为太怕冷，所以博客一直没有更新。前天突然发烧了，快烧到39度，整个人昏昏沉沉的，到了今天烧才退下去，看看如果再不动手做点什么的话，博客里面都要长草了。也罢也罢，开了客厅的3匹的柜机，等暖风到了厨房，才从卧室里面钻出来折腾。

    抹茶源于中国隋朝，兴起于唐朝，鼎盛于宋朝，至今已有一千多年的历史。“碧云引风吹不断，白花浮光凝碗面”。是唐代诗人卢仝对抹茶的赞美，诗句中对抹茶泡沫的形状、颜色做了描述和赞美。

    抹茶含有丰富的人体所必须的营养成分和微量元素，对增强机体免疫、对防癌、防衰老 都有显著效果。抹茶的纤维素是菠菜的52.8倍，是芹菜的28.4倍，其消食解腻、减肥健美、去除痘痘的功效。

    有的同学把抹茶粉和绿茶粉混为一谈，其实是错误的概念。绿茶粉与抹茶粉最大的区别在于颗料细数不同，单位是（目）绿茶粉颗粒细数一般是200目.而抹茶的颗粒在400目以上,是面粉的几倍细度。生产的原料及设备都有不同的要求。所以在经济价值上，抹茶粉的价格比绿茶粉要高的多。

材料：无盐黄油85克、糖粉38克、蛋1个、低粉130克、芝士粉5克、抹茶粉15克。

黄油软化后用电动打蛋器打成羽毛状，加入糖粉搅拌均匀。

加入鸡蛋搅匀

低粉过筛加入蛋糊中

加入芝士粉，没有也可以省略，主要是为了增加饼干的香味。

面团揉好以后，分成两份，其中一份面团加入抹茶粉，揉匀后覆盖保鲜膜松弛30分钟。

松弛好的面团按图示搓成长条

原味和抹茶的长条各取1个，绕成麻花状。

把另外两个长条也重复上述的做法

然后把拧好麻花状的两个长条再合并成一个麻花长条，用保鲜膜包好放入冰箱冷冻30分钟。时间到了切成0.5厘米的厚片，烤箱预热160度，烤制30分钟。（时间和温度根据各人烤箱而定）