加载中…
个人资料
  • 博客等级:
  • 博客积分:
  • 博客访问:
  • 关注人气:
  • 获赠金笔:0支
  • 赠出金笔:0支
  • 荣誉徽章:
正文 字体大小:

新的一年,新的开始——新年裱花蛋糕

(2009-01-03 14:31:05)
标签:

花开的声音

diy

厨艺

美食

烘焙

奶油

戚风

裱花

新年

奶油蛋糕

分类: 烘焙时光

新的一年,新的开始——新年裱花蛋糕

    2009年的第一次FB是由胖子发起的,身边有这样的朋友真好,时时刻刻都想与你分享着快乐。每次去胖子家,他都是一个人独自在厨房里忙活着,脸上都洋溢着兴奋的表情,转眼间一大桌的菜就这样呈现在我们的眼前。

    我要感谢西祠胡同的胖版,让一个在07年无意中闯进来的小女子,学会了烹饪、学会了烘焙。在一年期间,从煮饭平平的新手到现在小有成绩。我更要谢谢胖版,让我结识了这么多的朋友,是美食让我们走到了一起。在此,我要对胖子说:谢谢你,是你创建了这个版,是你让这么多热爱生活,热爱美食的朋友走到了一起,是你让许许多多不会做饭的朋友愿意下厨房,洗手做羹汤。

    祝愿大家在新的一年里厨艺进步!心想事成!身体健康!万事如意!永远快乐!

 

新的一年,新的开始——新年裱花蛋糕

 

材料:戚风蛋糕片2片、金钻奶油适量、色素若干、葡萄干、朗姆酒。

工具:裱花台、抹刀、裱花袋、裱花转接头、裱花嘴、橡皮刮刀。

 

新的一年,新的开始——新年裱花蛋糕

取适量的葡萄干用朗姆酒浸泡半个小时

 

新的一年,新的开始——新年裱花蛋糕

取一片蛋糕放在裱花台上,在表面抹上一层打发好的奶油,均匀地撒上浸泡过朗姆酒的葡萄干,再覆盖上另一个蛋糕片。

新的一年,新的开始——新年裱花蛋糕

然后在蛋糕的外表面抹上一层奶油,崩溃啊!看见没?我就是抹不平蛋糕顶部的,侧面到是抹的蛮平的。

新的一年,新的开始——新年裱花蛋糕

然后用根据个人的喜好,在打发好的奶油里加入喜欢的颜色,再用裱花嘴随意地裱出图案就OK了。

 

新的一年,新的开始——新年裱花蛋糕

新年到,用一个中国娃娃来称个景。

 

新的一年,新的开始——新年裱花蛋糕

蛋糕的俯视图

 

新的一年,新的开始——新年裱花蛋糕

冬天来了,春天还会远吗?我用了淡黄色抹蛋糕坯,蓝色代表着春天的晴空;红色代表着绽放的花朵;绿色代表着绿叶,万物复苏。

新的一年,新的开始——新年裱花蛋糕

侧面的细节部分


0

阅读 收藏 喜欢 打印举报/Report
  

新浪BLOG意见反馈留言板 欢迎批评指正

新浪简介 | About Sina | 广告服务 | 联系我们 | 招聘信息 | 网站律师 | SINA English | 产品答疑

新浪公司 版权所有