蝴蝶酥是北京的特色风味小吃，蝴蝶酥因其状似蝴蝶而得名。其口感松脆香酥，香甜可口。我和老公都喜欢吃这款点心，没有接触西点的时候经常在西点屋里面买回家吃。自从买了烤箱以后，西点屋再也赚不到我的钱了，灭咔咔……
 
    蝴蝶酥最重要的步骤就是千层酥皮的制作，一定要有耐心，千万不能心急哦，不然的话做出来就没有层次感了。

材料：千层酥皮、粗颗粒砂糖、蛋液适量。

酥皮的详细做法：一层一层叠被子——千层酥皮（无敌超详图解）

在长方形的酥皮上均匀地刷上一层蛋液，稍等2分钟就会有粘性了。

撒上粗砂糖

将酥皮短的一边向中心慢慢卷起来，如图所示。

把另一个对边也向中心卷起，然后用保鲜膜包住放冰箱冷冻层里30分钟左右，这样便于切片。

切好的面卷放在铺了锡纸的烤盘上（也可以在烤盘里刷层黄油或者垫油纸，防沾的），在表面刷一层蛋液，撒上适量的粗砂糖。烤箱预热200度，放烤箱上层烤制15分钟即可。（根据每人的烤箱功率不同，时间和温度可以稍许的变更）。

每当一个作品成功的时候，我就满怀喜悦的为它们拍照留念。

真的是很香呢……

细看一下，酥皮层次很不错呢。

    今天在胖子家唱K，在歌单里看见了黎明的一首《等到天昏地暗》，让我不禁想起张婉婷导演的《玻璃之城》。
  
    吸引我的首先是它的名字。异常别致。我喜欢玻璃制品，柔美的质感，透明的一派纯真。我是几乎知道剧情才看到的电影，可是丝毫没有厌倦感。喜欢张婉婷，感觉中那是一个细腻温和的女人。她总是用相同的演员——我喜欢的舒淇。背景音乐永远都是纯粹的钢琴声，行云流水般曼妙。镜头是干净而且清新的，很多细节试图打动你。感动都是不经意的，像阳光中的淡淡尘埃。  

　　《玻璃之城》中的美丽实在太多，仿佛俯拾皆是。Try to remember是永恒的歌唱，从年少到迟暮的眷顾。港生的那只手模韵文一直收藏着，上面的宿命线条全是她的名字。他把她放进自己的生命里，无处不在，一点一滴地渗透。烟花亮彻在迷离的夜空，他们却相拥死在车祸中。是一种对幸福的奢望，最终还是选择了死亡。爱情和死亡是张婉婷电影的主题。大雪纷飞的巴黎街头一个孤寂的电话亭承载了两个人的爱怜。我们所能看到的是港生艰辛的生活，还有韵文为了赚钱去看他的奔波。可是生活本无常，年轻的爱怜总是包涵了太多的不可知因素，率真而任性，于是他们还是散了。再度的偶遇让他们最终走到一起，只不过已各自成家的他们是深怀着愧疚感的。大雨的日子港生还是会一如既往地在韵文家楼下等，究竟在等什么？是昔日的旧情重温还是祈求时光的倒流逆转？一个透明的玻璃窗揭示了韵文的所有秘密。纯真轻率成就了他们的年少之恋，而徘徊不安，焦躁犹豫则成就了他们的黄昏之约。开始同居的日子里，他们添置家具，一只绿色的邮筒接纳了他们所有曾经的牵挂和思念。一起把曾经投出和收到的信笺再度放回邮筒中。无奈的心情是时光荏苒韶华易逝。但所幸侬我依旧。韵文难以相信地仍是一人一辈子怎么可能同时爱上两个人的问题，康桥的梦想最终还是没有实现，不过他们都心有灵犀地把这个梦想贯注到自己孩子的名字里。一起飞翔的誓言却不是海市蜃楼，他们共同滑翔在碧海蓝天之上。在韵文和突然出现的妻子面前，港生游离了，但他还是只能用深邃的眼睛目送负气的韵文在飞机上擦着天际离开，最终他们在夕阳年纪之时一起瞬间消失。何西学院的走廊，空旷的球场，还有精致的楼道，电影中一再重现。只不过岁月匆匆，人去楼空，留有的欢笑与不眠都遗落在遥远的黑暗中。  

　　片头和片尾是重复的日期，场景也有几分相似。烟花绽开在迷离的玻璃之城上空，港生和韵文的骨灰洒在奔腾而散的烟花中。结尾还有韵文的年少笑声，一个拐角的校园走廊，然后一切消失不见。