冬天吃烤翅是一件很爽的事情，邀上三五好友，围坐在桌前，大口喝酒、大口吃肉，煮酒论英雄，该是何等的惬意！对于“翅友”们来说，不在乎什么美酒佳肴，不稀罕什么中餐西餐，只要有好吃的鸡翅、冰凉的啤酒就足够了。

    烤好的鸡翅看起来焦黄酥脆，黄澄澄的非常诱人，一口咬下去，外皮酥酥的，甜甜的，里面滑嫩可口。鸡肉又嫩又甜，余味中既有辣椒的香辣，还有一种混合着孜然的清香。秘制调料的味道让人欲罢不能。

材料：鸡中翅、姜丝、五香粉、孜然粉、辣椒粉、胡椒粉、酱油、料酒、糖、盐、鸡精、蜂蜜和孜然粒。

将姜丝、五香粉、孜然粉、辣椒粉、胡椒粉、酱油、料酒、糖、盐、鸡精调成一碗调料汁。

放入鸡翅，使每个鸡翅都均匀地着色，给鸡翅做按摩5分钟为了更好的入味，放冰箱冷藏一夜。

取出以后，放烤架上，在表面刷一层调料汁和蜂蜜混合的酱汁，撒上孜然粒。烤箱预热200度，烤制15分钟后，翻面再刷上一层酱汁，撒上孜然粒，继续烤制10分钟就可以了。

怎么样？颜色很诱人吧？

小贴士：
1、为了便于鸡翅入味，在腌制的时候，可以在鸡翅上划几刀，或者用牙签给鸡翅“针灸”。

2、烤鸡翅的时候，在烤盘里垫层锡纸，放在烤架下接油。