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心存温暖——浓情鸡汤

(2008-11-30 18:49:30)
标签:

花开的声音

厨艺

diy

美食

中餐

汤水

鸡汤

滋补

感冒

分类: 汤汤水水

心存温暖——浓情鸡汤

     看见标题挺煽情的吧?为什么叫浓情鸡汤呢?因为鸡汤里面有一味重要的调料,那就是——爱!!!!!

   
南京真的变的很冷,家里已经开了空调了,老公说我是冻死鬼投胎的,嘿嘿……老公前段时间有些鼻塞,最近有点感冒了。听说喝鸡汤是治疗感冒的一个偏方,不管方法是否正确,姑且先试试。

    
    
去了菜场挑了一只很肥的老母鸡,足足有四斤重,老公和我都喜欢鸡汤上面飘着厚厚的鸡油,那个味道闻起来浓郁的很,捧在手上的时候,温度透过碗壁直达内心最深处,让人暖暖的暖暖的……这样的感觉真好。

 

心存温暖——浓情鸡汤

材料:老母鸡一只、葱、姜、黑木耳、红枣、清水、盐、黑胡椒粉(不要也可)、还有最重要的一味调料——爱。

 

心存温暖——浓情鸡汤

母鸡洗净血水,放入煲中注入清水,放入姜葱和“爱”开大火煮沸,然后文火煨到用筷子可以穿透鸡肉为止。

 

心存温暖——浓情鸡汤

此时可以放少许盐,但是千万别放多哟,放入黑木耳和红枣,再次沸腾时即可熄火了。

 

心存温暖——浓情鸡汤

晒我漂亮的餐具,喝的时候撒点黑胡椒粉就OK了。

 

心存温暖——浓情鸡汤

有的人喜欢在鸡汤里放菌类或者药材,也是可以的哦。

 

心存温暖——浓情鸡汤

紧盛上一碗浓浓的鸡汤,给老公端去。

 

心存温暖——浓情鸡汤

 





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