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适合夏天酸甜开胃的大虾做法——【柠檬茄汁虾】
(2016-06-24 08:57:26)
标签：
美食绿野仙踪olivia柠檬茄汁虾杂谈 |
分类： 解馋肉菜 |
吃虾喽~你们爱怎么吃呢？我家除了白灼、油焖，还喜欢这种吃法：加入番茄沙司、盐、糖炒成茄汁虾，开背去虾线的大虾干净还容易入味，茄汁浓郁、酸甜适中、鲜香好吃~这个口味也适合孩子们，每次炒一大盘，上桌分分钟干净的事~做法超简单，尝试一下吧~
【柠檬茄汁虾】
食材：鲜虾350克
配料：番茄沙司2大勺，柠檬1小块，盐1小勺，糖1小勺，蒜末适量
做法：1、准备好食材。
2、鲜虾用牙签挑出虾线，剪去虾须虾枪，洗净备用。
3、依次处理好其他的大虾，并控干水分。
4、炒锅加热，倒入食用油烧至五成热，放入蒜末炒出香味，小火煸成金黄色。
5、然后放入大虾，大火翻炒。
6、待虾变色后，放入盐、糖、番茄沙司。
8、出锅前挤入柠檬汁，翻匀即可。
Olivia厨房记录：
蒜末用小火煸成金黄色，蒜香更浓郁，丰富口感。 番茄沙司可以根据个人喜好酌量增减。喜欢
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