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【抹茶豆沙包】——每一口都沁人心脾
(2018-05-09 08:29:23)
标签：
美食抹茶豆沙包做法馨月美食济南美食春季食谱 |
分类： 主食类：馒头、包子、饺子、饼 |
最近网上最火的一个词儿“隐形贫困人口”
此语一出，在朋友圈里好多朋友表示扎心，我也默默地捶胸道“说的就是我没错了”
在这个热门话题下，也有网友表示，虽然真的被划分到了“贫困”一族，但爱家人孩子的同时不亏待自已也是真的。
于是，我又默默地烤了一炉自己喜欢的酸奶戚风蛋糕，依然洒上厚厚一层芝麻，依然找个舒服的地方窝着，啃着蛋糕看本书。
临睡前，感觉大腿有些肿涨，貌似胖了一圈，心情顿时不怎么妙。
跳上磅称一吆，O！M！D! 果不其然，竟然狂涨6斤！
反省最近的食量，真是焦躁无比，失控加放纵。
好吧，那个泳池边的观众，那个懒得动弹的家伙，肥肉可不会骗人，一眼就暴露了真相。
心情真是无比沮丧。。。请允许我静静。
去剪短了头发，
剪发的时侯对理发小哥说，我老了，该留什么样的发型好看呢？
小哥说，你可不老啊，白发嘛只是几根而已，我比你还多呢。感谢这位可爱的小哥，在我对自己快没信心的时侯拉了我一把。
好吧，我不老，我不太美丽但我很温暖。
承认中年危机正潜伏四周，但我依然会热爱生活。
今天奉上一道抹茶豆沙包，相比普通的豆沙包多了一份清新的碧绿，每一口都沁人心脾呢。
抹茶，纯天然膳食纤维食品，含有丰富的人体所必须的营养成分和微量元素。抹茶在日本被称为《茶中翡翠》，是形容其色如碧、珍贵如玉。
利用抹茶粉来改变食材的颜色已悄然流行起来，它是集聚美味、营养、健康、时尚与一体独具风味的食材。
将传统的豆沙包外皮改成抹茶口味，与红豆沙结合，色纯味美迷人可口。
【抹茶豆沙包】
外皮材料：
面粉250克
水135克
酵母3克
细砂糖25克
日本抹茶粉5克
蔓越莓干10粒
内馅材料：
红豆沙250克
做法：
将内馅分成10等份备用
1、水和酵母混合后，再倒入抹茶粉，加入面粉和细砂糖，揉成光滑的面团，放在温暖的地方发酵至约2倍大。
2、发酵好的面团取出，排气揉均匀，分割成10等份，取一份滚圆擀开成面皮，包入一份馅料，用虎口将面皮收拢粘合。
3、包好的馅料后用手轻轻压平，并在中心点处用筷子插一小洞；
4、用锯齿版压出纹路，并在中心点放上蔓越莓干装饰。
5、蒸锅加冷水，将生坯放在铺垫好的锅中，盖上锅盖，醒发20分钟，直接开大火蒸制，水开后计时12分钟，关火后3分钟开盖。
小贴士：
1、材料中的蔓越莓干购于烘焙材料店，如买不到可以葡萄干或红枣代替。
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