托Vini小朋友的福，每天下午娃睡醒午觉的时间，是我们俩的下午茶时光。

她习惯了在这个时间吃点儿随意的点心饼干，我习惯了这个时间陪她吃几口，喝上一杯茶或其它。

喜欢看她自我手里接过饼干的样子：满怀期待地小胖手扒在餐桌上、专注地盯着我给她打开的袋子、乐滋滋的美样儿......让当娘的直想啃她一口。

每次我问她好不好吃呀？巧嘴娃总是会说：“真好吃呀”！此刻俺这幼稚妈总是特得意。

孩子爱吃是当娘的最大动力，再忙也得亲手做给她。

孩子吃在嘴里，当娘的甜在心头。

【罗密亚曲奇】

原料： 黄油60g、糖粉50g、全蛋液30g、低筋面粉90g、椰蓉10g、盐2g

做法：

1、黄油室温软化，加糖粉用电动打蛋器打至发白呈羽毛状，分次加入全蛋液打至充分均匀。避免油水分离；

2、筛入低粉，椰蓉，盐，用刮刀稍微拌匀至无干粉状态即可。把花嘴放入裱花袋；

3、拌好的盛入裱花袋中。垂直90度，花嘴部位贴近烤盘，挤出花形。烤箱预热170度，中层，上下火15分钟左右。

TIPS：

1、黄油一定要足够软化，但不要融化。蛋也要室温，提前打匀，再分多次加入到黄油里，这样才容易打匀。如果黄油不够软，蛋液又是冰的，很容易就油水分离，无法融合在一起；

2、挤花的时候用力要均匀，，要不然会像我这样挤的歪七扭八的。

更多适口的下午茶点心，点击图片下方文字看链接做法。

    
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