娃娃菜与黄芽菜相似，只是个头小些，可是娃娃菜比黄芽菜贵多了。娃娃菜比黄芽菜鲜、香，所以贵也有贵的道理。

主料：娃娃菜、干贝

配料：盐、料酒、姜丝、胡椒粉

制作：

1、干贝用温水泡软、洗净；娃娃菜洗净后，较宽的叶子用刀剖两半；

2、炒锅坐火上，倒入少许油，油热后先下入姜丝爆香，随即倒入干贝煸炒，加入料酒和适量清水，小火煮约2-3分钟盛出；

3、重起锅，油热后放入娃娃菜翻炒，尽量不要将菜叶炒散乱，

4、待菜叶瘪软后倒入干贝，加入盐和温水，焖煮3-5分钟至菜汤呈奶白色，撒胡椒粉即可出锅。