自从学会了做面包之后，连续做了好几回。今天咱也学着前辈们翻翻花样，拧几个花式的。只是心太重，面和多了，一个个紧贴着，象连体婴儿似的。自个儿吃的，也不用刷蛋液，形象虽不佳，无油低糖，绝对健康。

材料：面粉、鸡蛋、糖、盐、酵母

制作：

1、鸡蛋加糖打匀，倒入面粉，干酵母用温水化开后也倒入面粉中，加半勺盐，揉成光滑的面团，盖上湿布放温暖处发酵；（可放在烤箱中，开下火，40度，定时五分钟，并内置一只热水碗）

2、发至两倍大时，取出面团放在案板上，分割成小份滚圆，盖上湿布松驰十分钟；

3、将松驰好的面团做成各种花形，排放在刷过油的烤盘上，放入烤箱中，开下火，40度，定时五分钟，并内置一只热水碗，继续发酵；

4、大约40分钟后，面团涨到二倍大时，放中层，上下火，170度，定时十五分钟；

5、时间到，将烤盘取出，晾至不烫手时，即将面包装入保鲜袋中，面包便自然回软了。