近来菜价越来越贵，每斤一元以下的蔬菜几乎没有了踪影，今日在超市看到包菜只有0.6元一斤，赶紧买了一棵，才一块钱，回来后熬了一锅稀饭，剥了小半棵包菜做了凉拌，清爽可口又便宜。

主料：包菜、胡萝卜

配料：盐、味精、糖、白醋、胡椒粉、麻油

制作：

1、包菜洗净用开水烫过，切成细丝；胡萝卜也切成细丝；

2、盐、味精、糖、白醋、胡椒粉、麻油调成汁，浇在包菜丝上拌匀即可。