早晨起床，问狗娃早饭想吃什么，狗娃不加思索：“面条”，这孩子真会挑空门，偏就挑家里没有的点。既然她点了，我也就挑战一下自己——手擀面。

主料：面粉、鸡蛋、青菜、香菇、竹笋、榨菜丝、姜丝

配料：盐、鸡精、胡椒粉

制作：

1、面粉、少许盐、鸡蛋、冷水一起和成面团，俗话说：软面饺子硬面条，水不能多放，面团要和硬些；

2、面团放置二十分钟后，双手用力揿揉，揉的时间越长面越劲道，然后用擀面杖擀成薄饼切成半公分的面条；

3、锅内放清水烧开，放入面条水沸后将面条捞出；

4、炒锅烧热倒油，依次倒入香菇、竹笋翻炒，加水烧开，倒入青菜、榨菜丝、姜丝；

5、再次烧开后放入面条稍煮片刻，加盐、鸡精、胡椒粉调味即可。