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补充抗寒食物为身体充电千万要为自己的身体充电(10

(2009-01-12 08:24:31)
标签:

食物充电

身体充电

健康

分类: 健康新知

补充抗寒食物为身体充电

  

    大寒节气的来临,江城的气温降到冰点,也让畏寒怕冷的人们叫苦不迭。在感觉寒冷时多吃东西,可以说是人的本能,如果你吃对了食物,不仅可以避免盲目进食带来的肥胖烦恼,更可以事半功倍,为身体源源不断地输送热量。

    一、补铁钙人怕冷与机体摄入某些矿物质较少也有关。如钙在人体内含量的多少,可直接影响心肌、血管及肌肉的伸缩性和兴奋性;血液中缺铁是导致缺铁性贫血的重要原因,常表现为产热量少、体温低等。因此,补充富含钙和铁的食物可提高机体的御寒能力。含钙的食物主要包括牛奶、豆制品、海带、紫菜、贝类、牡蛎、沙丁鱼、虾等;含铁的食物则主要为动物血、蛋黄、猪肝、黄豆、芝麻、黑木耳、腐竹、红枣等。胡萝卜、山芋、青菜、大白菜、藕、菜花、大葱、土豆等根茎类蔬菜中也含有大量的矿物质,可将它们与肉类御寒食物掺杂食用。

  二、补碘食物人体的甲状腺分泌物中有一种叫甲状腺素,它能加速体内很多组织细胞的氧化,增加身体的产热能力,使基础代谢率增强,皮肤血液循环加快,抗冷御寒,而含碘的食物可以促进甲状腺素分泌,产生热量。含碘丰富的食物有:海带、紫菜、发菜、海蜇、菠菜、大白菜、玉米等,其中的抗寒“明星食物”,可以说非海带莫属了。从中医角度来说,海水性属阴冷寒凉,生长于此的海带本身就具有极强的抗寒能力。海带性味咸,长期食用还有温补肾气的作用。而海带又是人类摄取钙、铁的宝库。每100克海带中含钙高达1177毫克,含铁高达150毫克,所以冬天吃海带对儿童、妇女和老年人均有重要的保健作用。

    三、补蛋白质 蛋白质、脂肪和碳水化合物被称为产热营养素。冬天的寒冷气候影响人体的内分泌系统,使人体的甲状腺素、肾上腺素等分泌增加,从而促进和加速蛋白质、脂肪、碳水化合物三大类热源营养素的分解,以增加机体的御寒能力,这样就造成人体热量散失过多。所以,冬季我们要适当增加主食和油脂的摄入,保证优质蛋白质的供应。狗肉、羊肉、牛肉、鹿肉、驴肉、公鸡肉、鸭肉、虾、鸽子、鹌鹑、鲫鱼、乌龟、章鱼、草鱼中富含蛋白质及脂肪,产热量多,中医认为它们有益肾壮阳、温中暖下、补气生血的功能,御寒效果佳。

    为了提高抗寒能力,请你要要合理饮食,不要禁嘴。

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