辣椒对身体十大益处　

    辣椒又名尖椒、海椒，原产于中南美洲热带地区，15世纪末由哥伦布带回欧洲，于明代传入中国，如今中国各地普遍栽培，以四川、湖南、湖北产量最多，四季均有供应，是一种大众蔬菜。每百克辣椒中，维生素C含量高达198毫克，居蔬菜之首位，维生素B、胡萝卜素以及钙、铁等矿物质含量亦较丰富。从中医角度看，辣椒具有温中下气、开胃消食、散寒除湿的作用，这也是低温潮湿地区喜食辣椒的原因。经常进食辣椒，可以给自己的身体充电。具体说来，辣椒还有以下10种保健功能。
    一、延缓衰老老辣椒含有丰富的维生素C，有抗氧化的功效，具有增强身体抵抗力和延缓衰老的作用。研究表明，辣椒中的抗氧化成分含量甚至是苹果的42倍、橘子的12倍。
    二、缓解疼痛自古以来辣椒就常被用来解除疼痛，而科学家们最近才发现，辣椒素可以损耗神经传导P物质，而P物质可以将疼痛的信号传到神经系统。
    三、缓解感冒症状辛辣的食物可以稀释分泌的黏液，并帮助痰被咳出，以免阻塞呼吸道。有国外专家表示，许多感冒药、咳嗽药的功效和辣椒一样，但辣椒完全没有副作用。
    四、预防动脉硬化一根红辣椒中含有β-胡萝卜素的分量足够一个成年人一日所需，而且β-胡萝卜素是强抗氧化剂，可以减少胆固醇沉积在血管上，降低血脂。
    五、预防心脏病辣椒能够促进血液循环，增加血管的弹性，减低血管硬化的机会，有助预防心血管疾患。
    六、预防癌症从流行病学研究来看，嗜辣民族癌症发病率少。这些辛辣的食物中，有许多抗氧化的物质，能防止癌变和老化。
    七、帮助消化辣椒强烈的香辣味能刺激唾液和胃液的分泌，增加食欲，促进肠道蠕动，帮助消化。
    八、缓解压力当人们吃辣椒时，以为身体受了伤，脑部就会迅速释放具有止痛作用的内啡肽，不断释放出的内啡肽会使人感到轻松兴奋，产生吃辣椒后的快感。 辣椒确有缓解压力的作用，如果你在阴冷的冬日心情低落，不妨吃点辣味菜。
    九、促进血液循环  辣椒可以促进人体血液循环，改善怕冷、冻伤、血管性头痛等症状。吃辣后很多人大汗淋漓，倍感舒畅，主要是因为辣味食物可以刺激汗腺分泌，加速新陈代谢和气血运行，对体质虚寒的人来说大有好处。

    十、减肥作用辣椒含有一种成分，能有效地燃烧体内的脂肪，促进新陈代谢，从而达到减肥的效果。在日本市场上，已有多种适合女性食用的辣椒制品。

    虽然辣椒对人体有许多好处，但是不能过量，以免上火、便秘等害处。因此，对患有感染性疾病、溃疡病、慢性胃肠病、痔疮、皮炎、结核、慢性支气管炎及高血压等疾病的人，不宜大量食用辣椒。