#剩食美食家# 香蕉派：从剩鸭饼到小点心，就是这么简单！_芹意qin

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#剩食美食家# 香蕉派：从剩鸭饼到小点心，就是这么简单！

(2017-05-12 08:56:43)

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分类：传统点心

堪称“史上最简单的点心”！配个下午茶，蛮应景的。

这篇博文发表出来，着实有些不好意思，因为它实在太简单了！不过，处理“剩食”，简单才是最好的方法！

还是那顿烤鸭，我不仅带回了烤鸭架，做了回“烤鸭披萨”，还带回了荷叶饼。

通常情况下，一家人吃一只烤鸭，一份鸭饼总会剩下几张，不论剩下几张，我都会带回来！剩鸭饼的处理方法，其实是非常多的，炒个任意小菜，卷卷就很好吃。可是如果实在剩的少，只有7、8张、5、6张，不值得专门为它炒菜，而且也撑不起一餐。

一个超级简单、超级好吃的方法就是做个简单的香蕉派！将鸭饼裹上几片熟透的香蕉，入油锅一炸，撒上一层糖粉，一款快手又美味的下午茶点心就有了！

鸭饼香脆，香蕉甜软，翻砂流心……很受欢迎呢！

“剩食美食家，有机爱地球！”——我是勤俭节约的好“煮妇”，绝不浪费粮食！

材料：

荷叶饼（鸭饼）数张，香蕉1根，食用油适量，糖粉适量（没有糖粉可以用普通的糖，砂糖、绵白糖均可）。

做法：
1、香蕉去皮，切成片；

2、取数片香蕉放在鸭饼中间；

3、像折信封一样包起来，边缘涂点清水，粘牢；

4、锅中入油，加热至6、7成热时，下入饼胚，炸至两面金黄色，中间翻面；

5、放在吸油纸上，吸取多余的油脂。

6、摆盘后，撒糖粉，即可。

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