好多天没有更新。

不是我忙，也不是我懒。而是，而是最近发生了一件超级超级郁闷的事儿。

话说在某一天，极度手欠的我突然脑子一热想要整理一下电脑里的东西。那会儿我不知道，就在我做出这个决定的时候，悲剧就正在一步一步地向我走近了。

当我给电脑下载了一个某公司的杀毒软件又卸载了另一公司的防火墙再按电脑的提示将它重启之后，这电脑就怎么也不上不网了。

先找了网络公司，技术员说网线木有问题，电脑出了问题啦。

再找电脑公司，等那个长得瘦瘦小小戴着一副黑框眼镜的孩子上门来查看并修理了一翻之后，悲剧就真的发生了。我之前存在D盘里面所有的东西全都不见了！不见了啊，那里面有我做的几百道菜，几百道菜啊!其中还有很多是木有用过的，木有用过的啊！

一时之间，我只觉得眼前一遍漆黑啊！苍天啊，大地啊，怎么办啊？

显然，电脑公司那孩子也没有碰到过这种情况，有点吓坏了。他把电脑的主盘拆了回去，说是尽量恢复。

我在极度的煎熬中苦苦等待了一天。第二天，恢复的数据出来之后，我的心啊，那是更加瓦凉瓦凉啊，我最想要的那些东西没有给恢复回来啊！

现在，我知道了，凡是重要的东西，在存进电脑的时候要同时做好备份。可是，我知道得似乎是晚了点，晚了点啊！枉费我还花了五百多大洋买了一个移动硬盘，咋就没把那些东西先给拷贝一份啊？！

筒子们，如果有和我一样的电脑菜鸟，那我在这里用我惨痛的教训提醒大家了啊，电脑里面重要的东西一定要做好备份啊,重装系统，D盘里的东西也是有可能不见了滴啊！不然等某一天，发生了像我一样的悲剧，那就是悔之晚矣了啊！

这件事真是把我给打出内伤了，这好几天了还没缓过神儿来。而让我没有想到的事儿是，土土小朋友更是给我了致命的一击啊！那小子在得知这件事之后，一开始流露出了无比的同情。可没几分钟，那小子长唉一声后就淡淡地说道：“其实这件事情也是有人欢喜有人愁。我知道我妈好郁闷，可对于我来说，这是件好事儿啊，因为，我妈很有可能会把以前做过的那些菜再做一遍，我有口福了啊！”我滴个天啊，这臭小子，这臭小子啊！

以前存的好多菜菜都木有了，这几天也不想拍照做菜了，木有心情啊！

今天上的这碗面，还是在电脑出问题之前弄好了存在草稿箱里的。不容易啊，仅存的一个啊！

不说了，上面吧！

在此先强调一下哈：炒面条的时候，尽量不要用锅铲，用锅铲容易将面条炒断，也容易使面条粘连；最好用筷子来炒；我一般一手拿勺子，一手拿筷子（当然两只手都拿筷子也可以哈），两只手一起配合，将面条从锅子里挑起，顺势抖散开来，反复多次，这样炒出来的面条水分散发得比较好，不容易粘连在一起，口感好；

蚝油肉丝炒面

主料：面条100克；

配料：猪瘦肉一小块，韭菜一小把；

调料：蚝油一大匙，淀粉二分之一小匙，酱油两小匙，糖三分之一小匙，芝麻油少许，盐、大蒜、葱各适量；

做法：

经验分享：

1.炒面条的时候，尽量不要用锅铲，用锅铲容易将面条炒断，也容易使面条粘连；最好用筷子来炒；我一般一手拿勺子，一手拿筷子（当然两只手都拿筷子也可以哈），两只手一起配合，将面条从锅子里挑起，顺势抖散开来，反复多次，这样炒出来的面条水分散发得比较好，不容易粘连在一起，口感好；

2.用来做炒面的面条，在步骤3煮的时候不要煮得太烂，煮至七八分熟就差不多了，面条还要再经过炒制会完全熟透，如查煮得太熟，炒出来的面条口感不好；

3.步骤10下入韭菜后，不要炒的太久，以确保韭菜的清香；当然如果不喜欢韭菜的话，可以放入其它自己喜欢的蔬菜；

4.蚝油与酱油中均含用盐分，所以我没有再放盐了，如有需要，可酌量加少许盐；

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