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每到周一就想上一道素素的菜,本来应该昨天发的博客,可因为天气转凉,家中有一些家务事要处理,拿掉凉垫,换床罩等等,我是一个心急的人,喜欢把事情一次性干完,洗衣机就洗了三次,总算都搞定了。
对于我们家来说,星期天是全家团聚的日子,饭菜都得按儿子的要求来准备。他在学校吃了一周的大锅菜,所以对大鱼大肉相当地渴望。最近因为要期中考试,不想浪费时间,晚餐也不能回家吃,下周开始要给他送几次菜,没办法,实在是太辛苦,我能做的也就是这些了。这段时间因为学校发生了一些事,周六很少补课,还是能多休息一天。周五放学去接他,也不想回家吃饭,直接去了江浙菜馆要解馋,没想到还没点菜,就碰见了同班同学,也是家长带着来的,大家异口同声地说:“看来学校的伙食真不咋样,要不学生着么会那样馋呢?”看他们点的菜就更好笑了,外婆家红烧肉,红烧狮子头,杭椒牛柳,这家菜馆有从杭州空运过来的杭椒,全都是硬菜。儿子还点了一份酒酿园子,好大一份,根本吃不了,这小子还要求打包带回家,这汤汤水水的打包多麻烦啊,他说:“没关系,我拿着,不会撒在车上的。”真拿他没办法,以后上大学也是要吃食堂的,出国留学的话,连中餐都很难吃上。看来儿子还是要做好吃苦的准备,不仅仅是用功学习就可以了。
芹菜炒草菇
原料
芹菜
草菇
蒜
油 盐
做法 芹菜洗净,切断。草菇洗净焯水。
油热后放蒜末爆香,放芹菜翻炒,加草菇翻炒均匀,略焖一会,加盐调味即可出锅。
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很素素的菜,做法也简单,生活中需要浓油酱赤的本帮菜,也得有清淡可口的小炒菜。
另外我最近不更新博客了,因为做美食博客,菜做的好是一方面,拍出满意的照片也很重要。虽然这和器材也有关系,但更重要的是得好好学习一下摄影技术。这也是经过深思熟虑的事,我是真的喜欢拍照,尽管还是门外汉,但喜欢用镜头发现美,寻找生活中点点滴滴的美好,那就得给自己充电,希望二个月后能交出比较满意的图片。
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