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莲藕炖牛腩

(2007-11-21 00:29:23)
标签:

牛腩

莲藕

莲藕炖牛腩      博客不太旺,没关系,我是新人嘛!先自我介绍一下,我是全职煮妇,有一个上初二的儿子。我们是一个需要经历中考和高考的普通家庭,儿子也正处在青春期,是人生比较重要的阶段。所以我想以博客的形式记录儿子的成长经历,可能写的都是流水账,但都是我们的真情实感。同时也记录我的煮妇生活,顾名思义煮菜做饭是我的主要工作,希望能通过努力把工作做好莲藕炖牛腩
    儿子是重点中学重点班的学生,所以各方面的压力和竞争都很大。这学期的期中考已结束,家长会上周五开过了。这学期的成绩:第一次单元测验,班排名4,年级排名5,期中,班排名17,年级排名46。有很大退步,主要是政治考了82分,100满分,考砸了。英语105也不好,115满分。上学期期末是全年级第一,这个成绩起伏比较大,分析了原因主要是太骄傲,自称是天才,骄兵必败。希望他能好好总结,分数不是最重要的,但它能反映你一个阶段的学习情况。
     秋冬季节比较干燥,需要多喝汤水,今天上一道莲藕炖牛腩。
     用料   牛腩     500克
            红藕     2节
            海带节    100克
            盐        5克
            香叶      1片
             老姜     1块
            八角,桂皮各少许。
     做法   牛腩切小块,汆水,冲洗干净,放入煲中。藕片,海带节,香料一同放入煲中,加2000毫升温水,大火烧沸后,用小火慢慢煲煮约80分钟,不断撇去浮沫,最后调入盐。
 
   此汤牛腩酥烂,莲藕粉面,满口醇香,营养丰富。

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