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糯米素烧鹅
(2007-10-23 13:27:44)
这是我在新浪安的新家,希望它是温馨的,朴实的。也希望能带来更多的美味佳肴和大家共享,套用一句俗语,请多多关照啦!
开业大吉!交做业了,今天上一道杭州的点心糯米素烧鹅.
原料 豆腐皮 咸肉 糯米
做法 把糯米用水浸泡4小时,咸肉切成小丁,浸好的糯米和咸肉混和均允,加少许的盐,因为咸肉有咸味了,所以不用加太多,放锅里蒸熟,晾凉.豆腐皮去掉边,包入糯米饭,锅里放油.把包好的糯米饭煎成两面金黄,切成块,开吃吧,又香又糯.
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