
周五啦,大家周末愉快,我每次都是先把图片上传到新浪相册里,然后再复制粘贴到博文里,今天竟然粘贴后生成不了图片,又重新在博文里使用图片上传才好,以前一直都很好用的,第一次遇到这种情况,是升级造成的吗,大家有遇到和我一样的情况吗?
闷了好几天的大雨终于在昨晚下了,我把阳台上的花草全部搬到外面享受雨水的滋润,这些花草基本都陪了我很多年,每一盆都有些很深的感情,有一盆密密扎扎的仙人球虽然品种不贵重,但是跟了我有十多年了,头几年每年都会开花,这花跟昙花似的花期特短,开出的白色花朵超美,不知什么原因好几年都没再见它开过花了。
今天的这把豇豆是老公外婆家的小菜园里长的,绝对是绿色有机无污染的蔬菜,在外婆家吃了豇豆角炒虾米特别好吃,外婆就掐了一把给我带回家炒着吃,现在一个人吃饭一点都不好做,少了不好做,做多了第二顿又不想再吃剩菜剩饭,所以是能简单就不想太复杂,本来打算做一道麻汁豇豆,找调料时发现家里还有一包椒盐粉没吃完,想着搭配着味道也应该也不会差,所以就有了这道椒盐拌豇豆,这道菜不用油炒很健康,清清爽爽非常适合在这如火的夏天食用。
前几天有亲私信问我怎么样炒蔬菜不变颜色,蔬菜变色是因为和空气或者炒菜的锅具接触产生的氧化作用,才导致蔬菜变黑, 我一直在用的小窍门和大家分享下,1.将蔬菜在水呈半开状态下下锅氽烫。2.氽烫过程中放少许食盐和橄榄油。3.氽烫的时候锅盖不用盖上。4氽烫好后快速投入冷水或冰水中过水然后捞出沥干。如果要是回锅再炒的蔬菜氽烫至8成熟即可下冷水。大家试试这几个方法做出来的蔬菜肯定爽脆颜色好看。

今天我会非常忙,走啦~~~~

我咋嫩自恋呢,这红红绿绿的觉得特美啊~~~

食材:豇豆角,小番茄
调料:生抽,芝麻油,橄榄油,椒盐粉
做法:
1.将豇豆角洗净切成段
2.锅内放水烧至半开后放入豇豆角氽烫,过程中放入食盐和少许橄榄油

3.将氽烫熟的豇豆从锅里捞出过冷水
4.过好冷水的豇豆捞出沥干水份
5.加入少许生抽和芝麻油,撒上椒盐粉
6.放入切好的小番茄和调料一起拌好





好香[嘻嘻]……我家二楼的一大叔每天早上5点就去小区掐栀子花,这是怎样一种精神啊![赞]

2013-07-03
最近和酸辣粉杠上了,依次是牛肉,肥肠,经典肉酱味。

2013-07-01
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